Vše

Co hledáte?

Vše
Projekty
Výsledky výzkumu
Subjekty

Rychlé hledání

  • Projekty podpořené TA ČR
  • Významné projekty
  • Projekty s nejvyšší státní podporou
  • Aktuálně běžící projekty

Chytré vyhledávání

  • Takto najdu konkrétní +slovo
  • Takto z výsledků -slovo zcela vynechám
  • “Takto můžu najít celou frázi”

Influence of growing area, plant age and virus infection on the content of hop secondary metabolites

Identifikátory výsledku

  • Kód výsledku v IS VaVaI

    <a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F12%3A43893505" target="_blank" >RIV/60461373:22330/12:43893505 - isvavai.cz</a>

  • Výsledek na webu

  • DOI - Digital Object Identifier

Alternativní jazyky

  • Jazyk výsledku

    angličtina

  • Název v původním jazyce

    Influence of growing area, plant age and virus infection on the content of hop secondary metabolites

  • Popis výsledku v původním jazyce

    Hops and hop products (pellets and extracts) belong to the major raw materials employed in brewing industry. Many effects such as the growing area, hop plant age, and virus infection influence the contents of the brewing-important hop secondary metabolites (alfa- and beta-bitter acids, essential oils, and polyphenols). The clones of the Czech cultivars Saaz and German cv. Taurus were used in this work and compared with the aim to investigate the influence of theeffects mentioned on the contents of hop secondary metabolites.

  • Název v anglickém jazyce

    Influence of growing area, plant age and virus infection on the content of hop secondary metabolites

  • Popis výsledku anglicky

    Hops and hop products (pellets and extracts) belong to the major raw materials employed in brewing industry. Many effects such as the growing area, hop plant age, and virus infection influence the contents of the brewing-important hop secondary metabolites (alfa- and beta-bitter acids, essential oils, and polyphenols). The clones of the Czech cultivars Saaz and German cv. Taurus were used in this work and compared with the aim to investigate the influence of theeffects mentioned on the contents of hop secondary metabolites.

Klasifikace

  • Druh

    J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

  • CEP obor

    EI - Biotechnologie a bionika

  • OECD FORD obor

Návaznosti výsledku

  • Projekt

    Výsledek vznikl pri realizaci vícero projektů. Více informací v záložce Projekty.

  • Návaznosti

    P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Ostatní

  • Rok uplatnění

    2012

  • Kód důvěrnosti údajů

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Údaje specifické pro druh výsledku

  • Název periodika

    Czech Journal of Food Sciences

  • ISSN

    1212-1800

  • e-ISSN

  • Svazek periodika

    30

  • Číslo periodika v rámci svazku

    6

  • Stát vydavatele periodika

    CZ - Česká republika

  • Počet stran výsledku

    7

  • Strana od-do

    541-547

  • Kód UT WoS článku

    000312615700007

  • EID výsledku v databázi Scopus