Monitoring hladin akrylamidu v potravinářských výrobcích

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F14%3A43898353" target="_blank" >RIV/60461373:22330/14:43898353 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Monitoring hladin akrylamidu v potravinářských výrobcích
Popis výsledku v původním jazyce
Inspektory SZPI bylo na stanovení akrylamidu v průběhu roku odebráno asi 60 vzorků v následujících komoditách: bramborové lupínky, předsmažené výrobky z brambor, chléb, snídaňové cereálie, sušenky, krekry, perník, káva, obilné příkrmy pro kojence a maléděti a jiné výrobky, jako je např. müsli. Výsledky vyšetření byly zahrnuty do souhrnné zprávy SZPI o kontrole cizorodých látek v potravinách v ČR a databáze výsledků předána příslušným orgánům EU.
Název v anglickém jazyce
Monitoring the levels of acrylamide in food products
Popis výsledku anglicky
CAFIA inspectors took during the year to the determination of acrylamide about 60 samples in the following commodities: potato chips, pre-fried potato products, bread, breakfast cereals, cookies, crackers, gingerbread, coffee, cereal-based foods for infants and young children and other products, such as eg. muesli. The results of the examination were included in the summary report CAFIA on the control of contaminants in foods in the country and results database transmitted to the competent authorities of the EU.

Rok uplatnění
2014
Kód důvěrnosti údajů
C - Předmět řešení projektu podléhá obchodnímu tajemství (§ 504 Občanského zákoníku), ale název projektu, cíle projektu a u ukončeného nebo zastaveného projektu zhodnocení výsledku řešení projektu (údaje P03, P04, P15, P19, P29, PN8) dodané do CEP, jsou upraveny tak, aby byly zveřejnitelné.

Počet stran výsledku
26
Místo vydání
—
Název nakladatele resp. objednatele
Státní zemědělská a potravinářská inspekce, Květná 15, 603 00 Brno. IČ: 75014149, DIČ: CZ75014149
Verze
—

Podobné výsledky(10)