Přírodní sladidla, med, sladidla
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F14%3A43899277" target="_blank" >RIV/60461373:22330/14:43899277 - isvavai.cz</a>
Nalezeny alternativní kódy
RIV/60461373:22330/14:43897298
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Přírodní sladidla, med, sladidla
Popis výsledku v původním jazyce
Kapitola se zabývá zbožíznalstvím přírodních sladidel, medu a sladidel.
Název v anglickém jazyce
Natural sweeteners, honey, sweeteners
Popis výsledku anglicky
Chapter is deal with commodity expertise natural sweeteners, honey and sweeteners.
Klasifikace
Druh
C - Kapitola v odborné knize
CEP obor
GM - Potravinářství
OECD FORD obor
—
Návaznosti výsledku
Projekt
—
Návaznosti
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Ostatní
Rok uplatnění
2014
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název knihy nebo sborníku
Potravinářské zbožíznalství
ISBN
978-80-7418-208-2
Počet stran výsledku
13
Strana od-do
265-277
Počet stran knihy
425
Název nakladatele
Key Publishing s.r.o.
Místo vydání
Ostrava
Kód UT WoS kapitoly
—