Bezpečná výživa - Trendy ve výživě III

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F15%3A43902647" target="_blank" >RIV/60461373:22330/15:43902647 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Bezpečná výživa - Trendy ve výživě III
Popis výsledku v původním jazyce
Přednášky: Moderní trendy ve sportovní výživě; NutriDatabaze.cz - Databáze složení potravin České republiky. Výpočet výživové hodnoty potravin podle metodiky EuroFIR; Tvorba vonných a chuťových látek, vývoj chutí a vůní a jejich senzorické posouzení; MCPD a furan - další významné procesní kontaminanty v potravinách; Biopotraviny - benefit? ; Netradičně připravené vánoční pokrmy a jejich dietetické hodnocení; Kalkulace nutričních hodnot pokrmů s využitím různých databází
Název v anglickém jazyce
Safe food - Trends in Nutrition III
Popis výsledku anglicky
Lectures: Modern trends in sports nutrition; NutriDatabaze.cz - food composition database in the Czech Republic. Calculation of the nutritional value of foods according to the methodology EuroFIR; Making scents and flavors, development of the flavors and aromas and sensory assessment; MCPD and furan - another important procedural contaminants in food; Organic food - benefit? ; Unconventionally prepared Christmas food and its dietary assessments; Calculation of the nutritional value of meals using different databases

Projekt
—
Návaznosti
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění
2015
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)