Lipidy pokožky a jejich biologická aktivita

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F19%3A43919064" target="_blank" >RIV/60461373:22330/19:43919064 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Lipidy pokožky a jejich biologická aktivita

Popis výsledku v původním jazyce

Práce je zaměřena na podrobnou charakteristiku a zastoupení mastných kyselin v kožním mazu dospělých jedinců a dětí. Esterifikací kyseliny sapienové bylo připraveno několik funkčních derivátů: estery kyseliny sapienové s mastnými alkoholy, glycerylester kyseliny sapienové a disapienoyl fosfatidylcholin. U připravených látek byla testována jejich antimikrobiální aktivita proti mikroorganismům přítomným na lidské pokožce (Staphylococcus epidermidis), potenciálním patogenům lidské pokožky (Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Candida albicans, Aspergilus niger) a mikroorganismům spojeným s různým onemocněním kůže (Propionibacterium acnes, Malassezia furfur). Kyselina sapienová účinkovala proti všem mikroroganismům poměrně dobře, nižší inhibiční aktivita byla prokázána proti zástupcům gramnegativních baterií. Glycerylester kyseliny sapienové a disapianoyl fosfatidylcholin vykazoval vysokou účinnost vůči Pr. acnes a C. albicans, nízkou účinnost proti zástupcům grampozitivních bakterií a minimální inhibiční aktivitu vůči gramnegativním bakteriím. Estery kyseliny sapienové s alkoholy C12:0 - C20:0 měly střední účinnost vůči Pr. acnes a C. albicans, nízkou účinnost proti zástupcům grampozitivních bakterií a minimální inhibiční aktivitu vůči gramnegativním bakteriím. Antimikrobiální účinek testovaných sloučenin souvisí s jejich polaritou a složením buněčné stěny vybraných mikroorganismů.

Název v anglickém jazyce

Skin film lipids, their characteristic and biological activity

Popis výsledku anglicky

The work is focused on detailed characterization and representation of fatty acids in sebum of adults and children. Several functional derivatives have been prepared by sapienic acid esterification: sapienic acid esters of fatty alcohols, sapienic acid glyceryl ester and disapienoyl phosphatidylcholine. The prepared substances were tested for their antimicrobial activity against microorganisms present on human skin (Staphylococcus epidermidis), potential pathogens of human skin (Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Candida albicans, Aspergilus niger) and microorganisms associated with various skin diseases (Propionibacterium acnes, Malassezia furfur). Sapienic acid acted relatively well against all microorganisms, with lower inhibitory activity against gram-negative batteries. Sapienic acid glyceryl ester and disapianoyl phosphatidylcholine showed high potency against Pr. acnes and C. albicans, low potency against gram-positive bacteria, and minimal inhibitory activity against gram-negative bacteria. Sapienic esters of C12:0 - C20:0 alcohols had moderate activity against Pr. acnes and C. albicans, low potency against gram-positive bacteria, and minimal inhibitory activity against gram-negative bacteria. The antimicrobial effect of the test compounds is related to their polarity and cell wall composition of selected microorganisms.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

—

OECD FORD obor

21101 - Food and beverages

Projekt

—

Návaznosti

S - Specificky vyzkum na vysokych skolach

Rok uplatnění

2019

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Sborník přednášek z 57. mezinárodní konference o olejích a tucích

ISBN

978-80-88307-02-0

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

9

Strana od-do

99-107

Název nakladatele

Česká společnost chemická

Místo vydání

Praha

Místo konání akce

Třebíč

Datum konání akce

15. 5. 2019

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

—