Analytická strategie vhodná pro autentikaci a kontrolu bezpečnosti potravin a doplňků stravy na bázi Cannabis sativa L.

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F20%3A43921181" target="_blank" >RIV/60461373:22330/20:43921181 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Analytická strategie vhodná pro autentikaci a kontrolu bezpečnosti potravin a doplňků stravy na bázi Cannabis sativa L.

Popis výsledku v původním jazyce

Předložená cílová analytická metoda, využívající instrumentaci typu U-HPLC‒HRMS/MS, je vysoce vhodná pro získání relevantních kvantitativních výsledků reflektujících zastoupení jednotlivých fytokanabinoidů v potravinách a doplňcích stravy (celkem 17 stanovovaných analytů). Výsledky získané aplikací této metodiky významně přispějí ke zmapování obsahu fytokanabinoidů v potravinách a doplňcích stravy na bázi konopí dostupných na českém trhu. Zejména pak psychotropního Δ9-THC, jehož obsah by neměl být dle Zákona o návykových látkách č. 167/1998 v potravinách detekován. Dále díky využití HRMS/MS lze detekovat a identifikovat látky ze stále rychleji se rozšiřující skupiny syntetických kanabinoidů, které by mohly být přidávány zejména do doplňků stravy pro zvýšení účinnosti daného produktu. Metodika byla vyvinuta jako výsledek projektu TJ02000238 (Vývoj inovativních analytických strategií využitelných pro kontrolu bezpečnosti a autenticity potravin a potravinářských surovin), za účelem využití orgánů státního dozoru. Smluvním uživatelem metodiky je Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). Uvedenou metodiku je vzhledem k jednoduchosti a rychlosti postupu možné aplikovat ve smluvních státních i soukromých laboratořích, ale též pro další výzkumné a vývojové účely.

Název v anglickém jazyce

Analytical strategies suitable for authentication and safety control of food and dietary supplements based on Cannabis sativa L.

Popis výsledku anglicky

The presented targeted analytical method utilizing U-HPLC‒HRMS/MS instrumentation is highly suitable for obtaining relevant quantitative results reflecting the representation of individual phytocannabinoids in food and dietary supplements (total of 17 determined analytes). Results obtained by the application of this methodics significantly contribute to for the determination of phytocannabinoids content in food and dietary supplements based on cannabis on the Czech market. In particular, psychotropic Δ9-THC, the content of which should not be detected in food according to the Act on addictive substances No. 167/1998. Furthermore, thanks to the use of HRMS/MS, detection and identification of substances from the ever-expanding group of synthetic cannabinoids, which could be added especially to dietary supplements to increase the product effectiveness, is feasible. The methodics was developed as a result of the TJ02000238 project (Development of innovative analytical strategies for control of safety and authenticity of food and food materials) for the use of state supervisory authorities. Contractual user of the methodics is Czech Agriculture and Food Inspection Authority (CAFIA). The methodology can be applied in contracted state and private laboratories, but also for other research and development purposes due to the procedure simplicity and speed.

Druh

N_metC - Metodiky certifikované oprávněným orgánem

CEP obor

—

OECD FORD obor

10406 - Analytical chemistry

Projekt

Výsledek vznikl pri realizaci vícero projektů. Více informací v záložce Projekty.

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2020

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Interní identifikační kód produktu

Cannabis sativa L.

Číslo předpisu

13/2020

Technické parametry

ISO 9001

Ekonomické parametry

Implementace metody zahrnuje zjištění anal. standardů fytokanabinoidů a verifikaci pracovních charakteristik (limity kvantifikace, linearita, výtěžnost a opakovatelnost metody vyjádřená jako RSD v minim. počtu vyhotovení 6 opakování). Předpoklad realizace 20 verifikačních a kontrolních analýz (provozní náklady 2 500 Kč/1 analýza), celkové náklady na implementaci budou 151 110 Kč. Důležitým ekonomickým přínosem je přímá analýza extraktu metodou U-HPLC–HRMS/MS, spočívá především v jednoduché přípravě vzorku bez nutnosti použití zdlouhavých postupů, jako např. zařazení kroku přečištění tučných (oleje, sušenky) nebo komplexních (doplňky stravy) matric. Díky kontinuálnímu sběru dat je možný i screening dalších fytokanabinoidů. Ekonomickou výhodou je také, díky možnosti „switchování“ polarity ionizace v průběhu jednoho nástřiku, docílit velmi dobré citlivosti, jak pro kyselé formy analytů (negativní mod), tak neutrální (pozitivní mod) a tím získat až dvojnásobné zkrácení doby analýzy oproti ToF analyzátoru.

Označení certifikačního orgánu

Státní zemědělská a potravinářská inspekce, Květná 15, 603 00 Brno

Datum certifikace

—

Způsoby využití výsledku

B - Výsledek je využíván orgány státní nebo veřejné správy