Nové biotransformace některých redukuících cukrů na odpovídající (di)dehydro(glykosyl) aldózy nebo aldonové kyseliny prostřednictvím houbových pyranozo-dehydrogenáz

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F61388971%3A_____%2F06%3A00048538" target="_blank" >RIV/61388971:_____/06:00048538 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

New biotransformations of some reducing sugars to the corresponding (di)dehydro(glycosyl) aldoses or alduronic acids using fungal pyranose dehydrogenase

Popis výsledku v původním jazyce

The fungal enzyme pyranose dehydrogenase (EC 1.1.99.29) was isolated from the culture media of Agaricus meleagris and purified to apparent homogeneity. Depending on the substrate used, it catalyzed C-1, C-2, C-3 or C-2,3 (di)oxidation of a number of mono- and disaccharides, 1,4-benzoquinone acted as an electron donor. D-Ribose, D-allose, D-gulose and D-talose were oxidized to the corresponding aldonic acids. L-Arabinose was selectively oxidized to 2-dehydro-L-arabinose (L-erythro-pentos-2-ulose), D-xylose was simultaneously oxidized to 2- and 3-dehydro derivatives and finally to 2,3-didehydro-D-xylose (D-threo-pentos-2,3-diulose). The major final oxidation products of maltose and cellobiose were novel compounds 2,3-didehydromaltose and 2,3-didehydrocellobiose (and betaalfa-D-ribo-hexopyranos-3-ulosyl-(1-4)-D-arabino-hexos-2-ulose), formed via 2 and 3 monooxidation intermediates

Název v anglickém jazyce

New biotransformations of some reducing sugars to the corresponding (di)dehydro(glycosyl) aldoses or alduronic acids using fungal pyranose dehydrogenase

Popis výsledku anglicky

The fungal enzyme pyranose dehydrogenase (EC 1.1.99.29) was isolated from the culture media of Agaricus meleagris and purified to apparent homogeneity. Depending on the substrate used, it catalyzed C-1, C-2, C-3 or C-2,3 (di)oxidation of a number of mono- and disaccharides, 1,4-benzoquinone acted as an electron donor. D-Ribose, D-allose, D-gulose and D-talose were oxidized to the corresponding aldonic acids. L-Arabinose was selectively oxidized to 2-dehydro-L-arabinose (L-erythro-pentos-2-ulose), D-xylose was simultaneously oxidized to 2- and 3-dehydro derivatives and finally to 2,3-didehydro-D-xylose (D-threo-pentos-2,3-diulose). The major final oxidation products of maltose and cellobiose were novel compounds 2,3-didehydromaltose and 2,3-didehydrocellobiose (and betaalfa-D-ribo-hexopyranos-3-ulosyl-(1-4)-D-arabino-hexos-2-ulose), formed via 2 and 3 monooxidation intermediates

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

EE - Mikrobiologie, virologie

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2006

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Journal of Molecular Catalysis B-Enzymatic

ISSN

1381-1177

e-ISSN

—

Svazek periodika

41

Číslo periodika v rámci svazku

-

Stát vydavatele periodika

NL - Nizozemsko

Počet stran výsledku

11

Strana od-do

32-42

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—