Změny v množství dostupné vinné DNA v průběhu přípravy vína

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F61989592%3A15310%2F06%3A00003071" target="_blank" >RIV/61989592:15310/06:00003071 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Changes in the amount of available grapevine DNA during vinification

Popis výsledku v původním jazyce

In this paper, we attempted to challenge common view that grapevine DNA is either released in low amounts from grapes or completely lost during vinification. We followed concentration of grapevine DNA by PicoGreen fluorimetry and by quantitative PCR withTaqMan probe in samples obtained during vinifications of wines from four grapevine varieties: white wines Welsh Riesling and Frühroter Veltliner, rosé wine Saint Laurent, and red wine Blaufrankisch.We found that amount of DNA extracted depends on DNA extraction method, grapevine variety, vinification process, and timing of sampling. Based on our data, tens of genome equivalents of grapevine DNA can be extracted from a single wine bottle. Thus, DNA profiling might be possible even from wine

Název v anglickém jazyce

Changes in the amount of available grapevine DNA during vinification

Popis výsledku anglicky

In this paper, we attempted to challenge common view that grapevine DNA is either released in low amounts from grapes or completely lost during vinification. We followed concentration of grapevine DNA by PicoGreen fluorimetry and by quantitative PCR withTaqMan probe in samples obtained during vinifications of wines from four grapevine varieties: white wines Welsh Riesling and Frühroter Veltliner, rosé wine Saint Laurent, and red wine Blaufrankisch.We found that amount of DNA extracted depends on DNA extraction method, grapevine variety, vinification process, and timing of sampling. Based on our data, tens of genome equivalents of grapevine DNA can be extracted from a single wine bottle. Thus, DNA profiling might be possible even from wine

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

CE - Biochemie

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/1K04104" target="_blank" >1K04104: UP-Drábek: Typizace degradované DNA bezu černého (Sambucus nigra) a révy vinné (Vitis vinifera) pomocí molekulárně genetických metod</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2006

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Proceedings of the AMPELOS 2006 International Symposium on the evaluation and exploitation of grapes of corresponding terroir through winemaking and commercialization of wines

ISBN

960-89228-0-1

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

240

Strana od-do

23-26

Název nakladatele

Heliotopos Conferences Ltd.

Místo vydání

Athens, Greece

Místo konání akce

—

Datum konání akce

—

Typ akce podle státní příslušnosti

—

Kód UT WoS článku

—