Analýza akrylamidu metodou GC-MS

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F61989592%3A15310%2F13%3A33147373" target="_blank" >RIV/61989592:15310/13:33147373 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Analýza akrylamidu metodou GC-MS
Popis výsledku v původním jazyce
Studie se zabývá stanovením akrylamidu v různých matricích pomocí GC-MS. Navržená metoda zahrnuje bromaci akrylamidu na 2,3-dibromopropanamid, konverzi na 2-bromopropanamid a stanovení pomocí GC-MS. Metoda byla použita pro stanovení akrylamidu ve vodě, plynných produktech spalování a v potravinách.
Název v anglickém jazyce
Analysis of Acrylamide by GC-MS
Popis výsledku anglicky
The study deals with the GC-MS determination of acrylamide in various matrices. The proposed method involves bromination of acrylamide to 2,3-dibromopropanamide, its conversion to 2-bromopropenamide and the GC-MS determination. The method was used for the determination of acrylamide in water, gaseous products of combustion and in food such as potato chips and cookies. The measured concentrations of acrylamide ranged from 46 to 1980 mu g kg(-1) the highest levels being found in ground coffee and tobaccosmoke.

Druh
J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP obor
CB - Analytická chemie, separace
OECD FORD obor
—

Projekt
<a href="/cs/project/ED2.1.00%2F03.0058" target="_blank" >ED2.1.00/03.0058: Regionální centrum pokročilých technologií a materiálů</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>S - Specificky vyzkum na vysokych skolach

Rok uplatnění
2013
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)