Analýza kyseliny askorbové pomocí vysoko účinné kapalinové chromatografie s elekrochemickou detekcí
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F04%3A00002022" target="_blank" >RIV/62156489:43210/04:00002022 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Analýza kyseliny askorbové pomocí vysoko účinné kapalinové chromatografie s elekrochemickou detekcí
Popis výsledku v původním jazyce
Kyselina askorbová je biosyntetizována u většiny savců z glukosy. U primátů, včetně člověka, a některých dalších savců, např. morčat, některých netopýrů (kaloňů), ptáků, ryb a bezobratlých brání této syntéze nepřítomnost enzymu L-gulonolaktonoxidasy. Kyselina askorbová působí jako redukční látka, která je oxidována na kyselinu dehydroaskorbovou. Její funkce v organizmech nejsou plně objasněny, ale pravděpodobně se účastní udržování kovových kofaktorů v redukovaném stavu. Byla vypracovaná nová metoda prostanovení kyseliny askorbová pomocí vysoko-účinné kapalinové chromatografie s elektrochemickou detekcí. Vzorek (5 ml) byl injektován manuálně. Kyselina askorbová byla analyzována a separována na chromatografické koloně při použití isokratické mobilní fáze obsahující 97 % 80 mM kyseliny trifluorooctové (solvent A) a 3 % acetonitrilu (solvent B). Optimální průtok mobilní fáze byl 0.4 ml/min. Elektrochemický detektor snímal odezvy při aplikovaném potenciálu na elektrody 90, 180, 270, 360,
Název v anglickém jazyce
Analysis of ascorbic acid by high performance liquid chromatography
Popis výsledku anglicky
Kyselina askorbová je biosyntetizována u většiny savců z glukosy. U primátů, včetně člověka, a některých dalších savců, např. morčat, některých netopýrů (kaloňů), ptáků, ryb a bezobratlých brání této syntéze nepřítomnost enzymu L-gulonolaktonoxidasy. Kyselina askorbová působí jako redukční látka, která je oxidována na kyselinu dehydroaskorbovou. Její funkce v organizmech nejsou plně objasněny, ale pravděpodobně se účastní udržování kovových kofaktorů v redukovaném stavu. Byla vypracovaná nová metoda prostanovení kyseliny askorbová pomocí vysoko-účinné kapalinové chromatografie s elektrochemickou detekcí. Vzorek (5 ml) byl injektován manuálně. Kyselina askorbová byla analyzována a separována na chromatografické koloně při použití isokratické mobilní fáze obsahující 97 % 80 mM kyseliny trifluorooctové (solvent A) a 3 % acetonitrilu (solvent B). Optimální průtok mobilní fáze byl 0.4 ml/min. Elektrochemický detektor snímal odezvy při aplikovaném potenciálu na elektrody 90, 180, 270, 360,
Klasifikace
Druh
D - Stať ve sborníku
CEP obor
CB - Analytická chemie, separace
OECD FORD obor
—
Návaznosti výsledku
Projekt
<a href="/cs/project/LN00A081" target="_blank" >LN00A081: Signální dráhy u rostlin</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Ostatní
Rok uplatnění
2004
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název statě ve sborníku
Sborník souhrnů sdělení XXXI. semináře o jakosti potravin a potravinových surovin
ISBN
80-7157-753-7
ISSN
—
e-ISSN
—
Počet stran výsledku
1
Strana od-do
13-13
Název nakladatele
Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně
Místo vydání
Neuveden
Místo konání akce
—
Datum konání akce
—
Typ akce podle státní příslušnosti
—
Kód UT WoS článku
—