Neškrobové polysacharidy v zrnu nových linií jarního ječmene

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F04%3A00002734" target="_blank" >RIV/62156489:43210/04:00002734 - isvavai.cz</a>

Nalezeny alternativní kódy

RIV/60193697:_____/04:#0000103

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Neškrobové polysacharidy v zrnu nových linií jarního ječmene

Popis výsledku v původním jazyce

Přibližně 80 % sušiny ječného zrna tvoří polysacharidy (glykany). Jsou tvořeny velkým počtem kovalentně vázaných monosacharidových jednotek a jejich molekulová hmotnost dosahuje až několika milionů daltonů. Jejich strukturní role je nepostradatelná pro všechny organismy, ale zejména pro rostliny. Beta-glukany byly stanoveny metodou FIA, pentosany spektroskopickou metodou podle Douglase ve vzorcích odebraných z obilek individuálně vysetých a sklízených rostlin a rovněž z obilek rostlin setých strojem a sklizených hromadně z parcel o velikosti 10 m2. Použité odrůdy patřily jednak k odrůdám sladovnického typu (Kompakt a Krona) pěstované běžně v ČR, dále to byly odrůdy potravinářského typu získané z USA (Wabet, Wanubet, Washonubet) a třetí skupinu tvořilylinie vyšlechtěné z obou předchozích skupin na Ústavu pěstování a šlechtění rostlin MZLU v Brně. Rostliny byly vypěstovány v polních pokusech na ŠP MZLU Brno v Žabčicích bez aplikace chemických prostředků (bez pesticidů a anorganických hn

Název v anglickém jazyce

Content of non-starch polysaccharides in a new lines of spring barley grain

Popis výsledku anglicky

Nutritiously valuable substances contained in barley caryopses, for example non-starch polysaccharides, particularly arabinoxylans and b-glucans, affect favourably human health. Direct consummation of a barley grain and food produced from it is thereforesignificant not only for prevention but also for treatment of widespread civilization diseases as for example neologisms, 2nd type diabetes mellitus, heart and circulation system diseases. The target of this study was to assess arabinoxylan and b-glucancontent variability in caryopses of spring barley lines. Varieties and lines grown in the School Agricultural Station of MUAF in Žabčice were used for determination of the content of the two above-mentioned hemicellulose polysaccharides. The evaluated varieties Kompakt and Krona were high yield donors with a low portion of B-glucans in dry matter of caryopses. The varieties Wabet, Wanubet, and Washonubet are materials from the USA, they are characterized by the presence of gene waxy and

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GE - Šlechtění rostlin

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/QC1096" target="_blank" >QC1096: Výzkum faktorů optimalizace kvality produkce obilovin v ČR</a><br>

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2004

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Nové poznatky v pěstování, šlechtění a ochraně rostlin

ISBN

80-902436-9-X

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

1

Strana od-do

75-75

Název nakladatele

Výzkumný ústav pícninářský, spol. s r. o. Troubsko

Místo vydání

Brno

Místo konání akce

—

Datum konání akce

—

Typ akce podle státní příslušnosti

—

Kód UT WoS článku

—