Vliv základních složek mléka koz plemene Bílá krátkosrstá na syřitelnost a jakost sýřeniny.

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F04%3A00004116" target="_blank" >RIV/62156489:43210/04:00004116 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

francouzština

Název v původním jazyce

Influence des composants de base du lait de chevres de la race Blanche a poils courts sur la durée du caillage et la qualité du caillé.

Popis výsledku v původním jazyce

Influence des composants de base du lait de neuf chevres de la race Blanche a poils courts sur la durée du caillage et la qualité du caillé a été évalué.

Název v anglickém jazyce

The effect of basic components of milk of White Short-haired goats on the rennetability and the quality of rennet curdling.

Popis výsledku anglicky

The effect of basic components of milk of nine White Short-haired goats on the rennetability and the quality of rennet curdling was evaluated.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GG - Chov hospodářských zvířat

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2004

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

11 eme Rencontres Recherches Ruminants

ISBN

2-84148-107-7

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

1

Strana od-do

111-111

Název nakladatele

Impression Capitale

Místo vydání

Paris

Místo konání akce

Paris

Datum konání akce

8. 12. 2004

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

—