Vliv vybraných ukazatelů ovčího mléka na syřitelnost a jakost sýřeniny.

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F05%3A00004716" target="_blank" >RIV/62156489:43210/05:00004716 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Vliv vybraných ukazatelů ovčího mléka na syřitelnost a jakost sýřeniny.

Popis výsledku v původním jazyce

Vliv vybraných ukazatelů ovčího mléka na syřitelnost a jakost sýřeniny.

Název v anglickém jazyce

Effect of chosen parameters of sheep milk on rennetability and quality of rennet curdling.

Popis výsledku anglicky

Effect of chosen parameters of sheep milk on rennetability and quality of rennet curdling.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GG - Chov hospodářských zvířat

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2005

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Sborník souhrnů sdělení XXXII. semináře o jakosti potravin a potravinových surovin

ISBN

80-7157-839-8

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

2

Strana od-do

20-21

Název nakladatele

Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně

Místo vydání

Brno

Místo konání akce

—

Datum konání akce

—

Typ akce podle státní příslušnosti

—

Kód UT WoS článku

—