Současné stanovení mědi, kadmia a olova v těžké a lehké šťávě a v bílém cukru

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F05%3A00000167" target="_blank" >RIV/62156489:43210/05:00000167 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Současné stanovení mědi, kadmia a olova v těžké a lehké šťávě a v bílém cukru

Popis výsledku v původním jazyce

Adsorptivní rozpouštěcí diferenční pulzní voltametrie je velmi vhodná metoda pro současné stanovení kadmia, olova a mědi v řepné rafinádě a konzumním cukru. Výhodou uvedené metody je jednoduchá úprava vzorku před analýzou. Vzhledem ke své nenáročnosti jeelektroanalytické stanovení možné použít i během výrobního procesu jako vhodnou kontrolní metodu.

Název v anglickém jazyce

A simultaneous determination of copper, cadmium and lead in thin juice and white sugar

Popis výsledku anglicky

Heavy metals (cadmium, lead, zinc) determination in biological matrixes belongs to actual problems concerning food hygiene, foodstuffs quality and food chemistry. Cadmium, lead and chromium belong to heavy metals group characterised by high toxicity. Other important group of heavy metals is represented by essential components such as zinc, cuprum and cobalt, which are necessary for regular function of enzymes. In our work we used electroanalytical techniques for heavy metals determination in biologicalmatrix. In our recent works we found out that the electroanalytical techniques are effective tool to detect very low heavy metals concentrations even in the biological matrix. In addition, it is able to determine concentration of free heavy metal and after eventual sample mineralization also its fixed form by the mentioned techniques. It is very suitable to determine heavy metal concentration in single run (simultaneous determination) for routine analysis. We simultaneous determined cadm

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

CG - Elektrochemie

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/GP525%2F04%2FP132" target="_blank" >GP525/04/P132: Studium obranných mechanismů rostlin při stresu způsobeném těžkými kovy</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2005

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Listy cukrovarnické a řepařské

ISSN

1210-3306

e-ISSN

—

Svazek periodika

121

Číslo periodika v rámci svazku

4

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

142-145

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—