Změny vybraných ukazatelů mléka v průběhu laktace a jejich vliv na syřitelnost a jakost sýřeniny u koz chovaných v CHKO Moravský kras.

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F05%3A00056727" target="_blank" >RIV/62156489:43210/05:00056727 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Změny vybraných ukazatelů mléka v průběhu laktace a jejich vliv na syřitelnost a jakost sýřeniny u koz chovaných v CHKO Moravský kras.

Popis výsledku v původním jazyce

V rámci našeho sledování byly hodnoceny změny vybraných ukazatelů mléka v průběhu laktace a jejich vliv na syřitelnost a jakost sýřeniny u koz chovaných v CHKO Moravský kras.

Název v anglickém jazyce

Evaluation of changes of chosen parameters of milk during the lactation and their effect on rennetability and rennet curdling quality in goats kept in Moravský kras.

Popis výsledku anglicky

Changes of chosen parameters of milk during the lactation and their effect on rennetability and rennet curdling quality in goats kept in Moravský kras was carried out within the frame of our evaluation.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GG - Chov hospodářských zvířat

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2005

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Ekologické a ekonomické aspekty využitia polnohospodársky znevýhodnených ploch chovom mladých prežúvavcov.

ISBN

80-969312-1-0

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

6

Strana od-do

79-84

Název nakladatele

Výskumný ústav mliekarenský

Místo vydání

Dlhá 95, 010 01 Žilina

Místo konání akce

—

Datum konání akce

—

Typ akce podle státní příslušnosti

—

Kód UT WoS článku

—