Vliv tvaru vajec na rozložení napětí ve vaječné skořápce při zatěžování vnitřním přetlakem

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F07%3A00107188" target="_blank" >RIV/62156489:43210/07:00107188 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

The effect of the egg`s shape on the stress distribution in the eggshell at internal pressure loading

Popis výsledku v původním jazyce

The influence of the eggshell shape on the stress distribution under internal pressure is studied. A mathematical description of the hen`s eggshell is proposed. The analytical expressions for the membrane solution are presented. Obtained results are usedfor the evaluation of a set of domestic hen`s eggs. 28 eggs were analysed in this study. The weight of eggs ranged from 49.55 g to 61.08 g, the egg shape ranged from 72.82 % to 84.94 %, the average eggshell thickness ranged from 0.343 to 0.433 mm. The eggshell strength is given namely by the maximum values both of meridian and circumferential forces. The dependence of the meridian force maximum on the egg shape index has some tendency to increase with egg shape index. The outlined linear dependence isvery weak, the coefficient of correlation is about 0.45.

Název v anglickém jazyce

The effect of the egg`s shape on the stress distribution in the eggshell at internal pressure loading

Popis výsledku anglicky

The influence of the eggshell shape on the stress distribution under internal pressure is studied. A mathematical description of the hen`s eggshell is proposed. The analytical expressions for the membrane solution are presented. Obtained results are usedfor the evaluation of a set of domestic hen`s eggs. 28 eggs were analysed in this study. The weight of eggs ranged from 49.55 g to 61.08 g, the egg shape ranged from 72.82 % to 84.94 %, the average eggshell thickness ranged from 0.343 to 0.433 mm. The eggshell strength is given namely by the maximum values both of meridian and circumferential forces. The dependence of the meridian force maximum on the egg shape index has some tendency to increase with egg shape index. The outlined linear dependence isvery weak, the coefficient of correlation is about 0.45.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/IAA201990701" target="_blank" >IAA201990701: Chování vybraných zemědělských produktů při rázovém zatěžování</a><br>

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2007

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Acta Universitatis Agriculturae et Silviculturae Mendelianae Brunensis

ISSN

1211-8516

e-ISSN

—

Svazek periodika

55

Číslo periodika v rámci svazku

1

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

14

Strana od-do

129-142

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—