Vliv hnojení ječmene dusíkem a sírou na výnos a technologické parametry zrna a sladu

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F07%3A00112577" target="_blank" >RIV/62156489:43210/07:00112577 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Vliv hnojení ječmene dusíkem a sírou na výnos a technologické parametry zrna a sladu

Popis výsledku v původním jazyce

V rámci maloparcelních polních pokusů založených na pozemcích ZP Agrospol ve Velké Bystřici byl sledován v letech 2005-2006 vliv aplikace dusíku a síry v různých typech dusíkatých hnojiv na výnos a technologické parametry zrna ječmene a vybrané ukazatelejakosti sladu. Výnos i technologické parametry zrna byly značně ovlivněny ročníkem. Aplikace dusíkatých hnojiv se sírou zvyšovala při dávce 30kg N.ha-1 výnos zrna o 4,3% a při 50kg N.ha-1 o 3,5% oproti variantám bez síry. Hnojení dusíkem v kombinaci sesírou zvyšovalo v průměru obsah škrobu v zrnu ve srovnání s ostatními dusíkatými variantami o 0,16% . Množství extraktu ve sladu korespondovalo s obsahem škrobu v zrnu ječmene. V roce 2005 se potvrdilo, že s dávkou N klesá obsah extraktivních látek, tento trend byl pozorován u některých variant i v klimaticky nepříznivém roce 2006. Po hnojení dusíkatými hnojivy se sírou se zvyšoval v roce 2005 obsah prekursorů dimethylsulfidu o 40%. V následujícím období se tyto trendy z důvodu nepřízně

Název v anglickém jazyce

The Effect of Nitrogen and Sulphur Fertilisation of Barley on Yields and Technological Parameters of Grain and Malt

Popis výsledku anglicky

In 2005-2006 in small-plot field trials established on plots of the Agrospol agricultural enterprise in Velká Bystřice near Olomouc we explored the effect of nitrogen and sulphur applied in various types of nitrogenous fertilisers on yields and technological parameters of barley grain and selected indicators of malt quality. The weather conditions of the year considerably affected yields and technological parameters of grain. The application of nitrogenous fertilisers with sulphur in doses of 30kg.ha-1N and 50kg.ha-1 N increased grain yields by 4.3% and 3.5%, respectively, compared to variants without sulphur. Fertilisation with nitrogen in combination with sulphur increased the starch content in the grain on average by 0.16% compared to the other nitrogen variants. The amount of extract in malt corresponded with the starch content in barley grain. In 2005 it was confirmed that the content of extractive substances decreased with the N dose; this trend was discovered in some variants a

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GD - Hnojení, závlahy, zpracování půdy

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/1M0570" target="_blank" >1M0570: Výzkumné centrum pro studium obsahových látek ječmene a chmele</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2007

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Agrochémia

ISSN

1335-2415

e-ISSN

—

Svazek periodika

XI

Číslo periodika v rámci svazku

3

Stát vydavatele periodika

SK - Slovenská republika

Počet stran výsledku

7

Strana od-do

7-13

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—