The impact of winter storage of living carps on content of di-n-butyl phthalate and di-2-ethylhexyl phthalate from farmed South Moravia

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F11%3A00234685" target="_blank" >RIV/62156489:43210/11:00234685 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://mnet.mendelu.cz/mendelnet2011/mendelnet_2011_fulltext.pdf" target="_blank" >https://mnet.mendelu.cz/mendelnet2011/mendelnet_2011_fulltext.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

slovinština

Název v původním jazyce

Vplyv sádkovania kapra obecného (Cyprinus carpio) na obsah di-n-butyl ftalátu a di-2-etylhexyl ftalátu z hospodárskeho chovu Južnej Moravy

Popis výsledku v původním jazyce

Našim cieľom bolo zistiť obsah DBP a DEHP v tkanivách kaprov. Vybrané boli kapre z chovov Južnej Moravy. Vzroky boli odobrané pri jesenném výlove a po sákovaní. Analyzované boli vzorky svaloviny, hepatopankreasu a tuku. Vzorky boli zlyofilizované a extrahované zmesou rozpúštadiel (aceton:hexan, 1:1), od koextraktov boli separované gélovou permeačnou chromatografiou (GPC) s kolonou Bio Beads S X3 PAE. PAE boli stanovené metódou HPLC s UV detekciou kolónou Zorbax Eclipse C8. Priemerné hodnoty DBP v svalovine rýb určených pre spotrebiteľa (po sádkovaní) boli 0,161 až 0,175 mg/kg pôv. hm., DEHP 0,143 až 0,161 mg/kg pôv. hm., v hepatopanrease boli hodnoty DBP 0,041 až 0,115 mg/kg pôv. hm. a DEHP 0,06 to 0,124 mg/kg pôv. hm., vo vzorkách tuku boli hodnoty DBP 2,831 až 6,745 mg/kg pôv. hm. a DEHP 2,897 až 5,930 mg/kg pôv. hm. Vo vzorkách hepatopankreasu a tuku došlo počas doby sádkovania k predpokadanému zníženiu obsahu ftalátou. Vo vzorkách svaloviny k nepatrnému zvýšeniu, čo mohlo byť dôsle

Název v anglickém jazyce

The impact of winter storage of living carps on content of di-n-butyl phthalate and di-2-ethylhexyl phthalate from farmed South Moravia

Popis výsledku anglicky

Our objective was to determine the content of di-n-butyl phthalate (DBP) and di-2-ethylhexyl phthalate (DEHP) in carps. The carps from South Moravia area were selected. First group of carp was fished in autumn and second group was located to the plastictubs until the winter. Samples from muscles, hepatopancreas and fat were analyzed. Samples of fishes were lyophilized and extracted with solvent mixture (acetone:hexan = 1:1). The gel permeation chromatography with column Bio-Beads S-X3 to clean sampleswas used. The levels of DBP and DEHP were determined by high performance liquid chromatography with column Zorbax Eclipse C8 with UV detection. The average values of DBP and DEHP in the muscle samples ranged from 0,161--0,175 mg.kg-1 and 0,143--0,161 mg.kg-1 of original weight. In the hepatopancrease samples were found the DBP concentration in range from 0,041--0,115 mg.kg-1 and DEHP concentration in range from 0,06--0,124 mg.kg-1 of original weight. The highest concentrations of DBP (2,

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

S - Specificky vyzkum na vysokych skolach

Rok uplatnění

2011

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

MendelNet 2011 - Proceedings of International Ph.D. Students Conference

ISBN

978-80-7375-563-8

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

13

Strana od-do

611-623

Název nakladatele

Mendel University in Brno

Místo vydání

Brno

Místo konání akce

Brno

Datum konání akce

1. 1. 2011

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

341783400072