Stanovení antioxidační aktivity přírodních antioxidantů pomocí automatického robota a spektrofotometru

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F12%3A43907629" target="_blank" >RIV/62156489:43210/12:43907629 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://mnet.mendelu.cz/mendelnet2012/mnet_2012_full.pdf" target="_blank" >https://mnet.mendelu.cz/mendelnet2012/mnet_2012_full.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Stanovení antioxidační aktivity přírodních antioxidantů pomocí automatického robota a spektrofotometru

Popis výsledku v původním jazyce

Byly vyvinuty automatizovaná metody pro rychlé a spolehlivé stanovení antioxidantů. Tyto metody byly shledány jako vhodné pro stanovení antioxidační aktivity v biologických vzorcích. Jako nejvhodnější pro automatizované stanovení se jevila metoda FRAP. Největší lineární rozsah měla metoda FRAP a FR, a to až 1 g/l. Lineární rozsah metody DPPH byl 100 mg/ml pro kyselinu ferulovou a 20 mg/ml pro kyselinu gallovou. U stanovení rutinu metodou DMPD a stanovení kyseliny ferulové metodou FR nebylo stanovení přesné z důvodu jejich nízké afinity k radikálům DMPD a FR.

Název v anglickém jazyce

Assay of natural antiodants potency using pipeting robot and spektrophotometry

Popis výsledku anglicky

This work deals with the comparing antioxidant aktivity standards gallic acid, ferulic acid, qiercitrine and rutine with oxidative status model cell lines. The assay was carried out by methods DPPH center dot, ABTS(center dot) DMPD center dot FRAP(centerdot) and free radicals. Antioxidant activity was determined individual standards in relation to time, concentration and temperature, compared the characteristics of each set of radicals and their antioxidant capacity. We decided to introduce fully automated assay of antioxidants using not only automated sample measurement but also processing of samples and application of reagents. Automated pipetting system epMotion 5075 and the automated spectrophotometer BS 400 were chosen for the assay purposes. Allof the tested methods were found suitable for implementation in the automated assay. Owing to the capacity of the method, approximately 240 samples per hour (one sample per 15 seconds) can be assayed using the automated protocol.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/EE2.3.30.0017" target="_blank" >EE2.3.30.0017: Postdoktorandi v oborech biologických věd na MENDELU</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2012

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

MendelNet 2012: Proceedings of International Ph.D. Students Conference

ISBN

978-80-7375-836-3

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

8

Strana od-do

1166-1173

Název nakladatele

Mendelova univerzita v Brně

Místo vydání

Brno

Místo konání akce

Brno

Datum konání akce

21. 11. 2012

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

000366461200136