Síra a její vliv na výnos a kvalitu sladovnického ječmene

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F12%3A43907800" target="_blank" >RIV/62156489:43210/12:43907800 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://mnet.mendelu.cz/mendelnet2012/mnet_2012_full.pdf" target="_blank" >https://mnet.mendelu.cz/mendelnet2012/mnet_2012_full.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Síra a její vliv na výnos a kvalitu sladovnického ječmene

Popis výsledku v původním jazyce

Cílem této práce je zhodnocení vlivu foliární aplikace síry na výnos zrna, obsah dusíkatých látek a síry v zrnu. Dalším sledovaným faktorem byl obsah dimethylsulfidu (DMS) a jeho prekurzorů (PDMS) v zrnu sladovnického ječmene. Problematika byla řešena maloparcelkovým polním pokusem s 6 odrůdami sladovnického ječmene. Použity byly 3 odrůdy tzv. Českého piva, Aksamit, Bojos a Radegast a 3 odrůdy určené pro export, Jersey, Prestige a Sebastian. Síra byla aplikována foliárně ve formě mikronizované emelentární síry s bentonitem v DC 31 a v DC 57. Před vysetím pokusu byl aplikován dusík formě ledku amonného s vápencem. Vliv síry na výnos zrna, obsah dusíkatých látek a obsahu síry v předním zrnu se statisticky významně neprojevil. Obsah dimethylsulfidu (DMS)a jeho prekurzoru (PDMS) nebyl aplikací síry zvýšen. Vetší obsah byl zaznamenám u odrůd Českého piva, kde je díky používané technologii a typu finálního výrobku vyšší obsah DMS a PDMS přínosný. Exportní odrůdy dosahovaly hodnot nižších. A

Název v anglickém jazyce

Sulphur and its effect on grain yield and quality of malting barley

Popis výsledku anglicky

The aim of this work is to evaluate the effect of foliar applications of sulphur to grain yield, N substances content and the content of dimethylsulfid (DMS) and its precursors (PDMS) in the grain of malting barley. The observation was realized by form of small plot field experiment with six varieties of malting barley. Three varieties for Czech beer production (Aksamit, Bojos, Radegast) and three varieties for export (Jersey, Prestige, Sebastian). Sulphur was applied as foliar elementary micronized sulphur with bentonit in the DC 31 and DC 57. Effect of sulphur on grain yield, N substances and sulphur content of the grain in the front grain (above 2.5 mm) did not show statistically significant. The content of dimethylsulfid (DMS) and its precursor (PDMS) was not increased by sulphur applications. Higher content of PDMS was determined in the varieties for Czech beer production. Export varieties reached lower values. No variety exceeded the limit set for the production of malt.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GD - Hnojení, závlahy, zpracování půdy

OECD FORD obor

—

Projekt

Výsledek vznikl pri realizaci vícero projektů. Více informací v záložce Projekty.

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2012

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

MendelNet 2012: Proceedings of International Ph.D. Students Conference

ISBN

978-80-7375-836-3

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

15

Strana od-do

192-206

Název nakladatele

Mendelova univerzita v Brně

Místo vydání

Brno

Místo konání akce

Brno

Datum konání akce

21. 11. 2012

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

000366461200022