Stearoyl-coa desaturase gene and his association with fatty acids in beef

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F15%3A43906907" target="_blank" >RIV/62156489:43210/15:43906907 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Stearoyl-coa desaturase gene and his association with fatty acids in beef

Popis výsledku v původním jazyce

The quality of meat in cattle is influenced by many genes; one of them is SCD1 gene (stearoyl-CoA desaturase). This gene is associated with composition of fatty acids in meat and milk. In this study, the total of 260 bulls of Czech Fleckvieh breed were genotyped using the PCR-RFLP method. The frequencies of alleles and genotypes were determined in this population and the association analysis between fatty acids in fat extracted from musculus longissimus dorsi and genotypes was performed. Statistically significant (p<0.0001) association between genotypes and myristoleic acid (C14:1) was found. CC genotype had higher median value. No other associations were found.

Název v anglickém jazyce

Stearoyl-coa desaturase gene and his association with fatty acids in beef

Popis výsledku anglicky

The quality of meat in cattle is influenced by many genes; one of them is SCD1 gene (stearoyl-CoA desaturase). This gene is associated with composition of fatty acids in meat and milk. In this study, the total of 260 bulls of Czech Fleckvieh breed were genotyped using the PCR-RFLP method. The frequencies of alleles and genotypes were determined in this population and the association analysis between fatty acids in fat extracted from musculus longissimus dorsi and genotypes was performed. Statistically significant (p<0.0001) association between genotypes and myristoleic acid (C14:1) was found. CC genotype had higher median value. No other associations were found.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GI - Šlechtění a plemenářství hospodářských zvířat

OECD FORD obor

—

Projekt

Výsledek vznikl pri realizaci vícero projektů. Více informací v záložce Projekty.

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2015

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

MendelNet 2015: Proceedings of International PhD Students Conference

ISBN

978-80-7509-363-9

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

5

Strana od-do

484-488

Název nakladatele

Mendelova univerzita v Brně

Místo vydání

Brno

Místo konání akce

Brno

Datum konání akce

11. 11. 2015

Typ akce podle státní příslušnosti

WRD - Celosvětová akce

Kód UT WoS článku

000366466100092