Zlepšení skladování ovoce, zeleniny a řezaných květin

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43510%2F06%3A00103647" target="_blank" >RIV/62156489:43510/06:00103647 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Zlepšení skladování ovoce, zeleniny a řezaných květin
Popis výsledku v původním jazyce
Ochrana čerstvého ovoce, zeleniny a květin začíná opatřeními při pěstování a pokračuje až do přímé spotřeby. Mnoho problému se kumuluje už v období obchodování se zbožím. Fyziologická odezva plodů na účinnou látku 1-MCP je založena na rušení funkce etylénu (exogenního a endogenního). Pro praktické skladování je jednorázové ošetření touto látkou dostačující pro celé období skladování, aniž se musí zavádět řízená atmosféra.
Název v anglickém jazyce
Improvement of storage systems for fruit, vegetables and cut flowers quality
Popis výsledku anglicky
Protection of fresh fruit must begin with cultural practices in the field and continue until fruit are consumed and cut flowers were not flaccid. Many problems result from cumulative insults to the fruit during the postharvest handling period. The physiological response fruit high-produced ethylene to the effect 1-MCP is established on the suppression on ethylene effect. For practical storage system to be enough the fumigation with the necessary concentration of 1-MCP on onset of storage.

Druh
J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP obor
GM - Potravinářství
OECD FORD obor
—

Rok uplatnění
2006
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)