Posklizňové dozrávání odrůd meruněk podle produkce ethylenu a měknutí plodů

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43510%2F11%3A00180869" target="_blank" >RIV/62156489:43510/11:00180869 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Posklizňové dozrávání odrůd meruněk podle produkce ethylenu a měknutí plodů

Popis výsledku v původním jazyce

V průběhu zrání plodů odrůd meruněk (zralostní stupně optimálně zralý a přezrálý) byly stanoveny produkce ethylenu uvolňovaného z neporušených 3 plodů do volného objemu (1 litru) a produkce CO2 (za stejných podmínek) pro 10 odrůd meruněk. Současně byla stanovena pevnost plodů a refrakce. Tímto postupem jsme zjistili, zda-li existuje závislost mezi pevností plodů a uvolňováním plynných složek -- etylenu a CO2.

Název v anglickém jazyce

Ethylene production and fruit softening in post-harvest ripening of apricot

Popis výsledku anglicky

Production of ethylene distinguish the degree of maturity (immature, mature) and partly by variety. The output of ethylene to distinguish varieties of low ethylene production, 'Bergeron', 'Orange Red', 'Pinkcot', 'Silvercot' and Velkopavlovická '. The highest production of ethylene in the maturity stage of the "overmature" was found in varieties 'Exnerova', 'Betinka' and 'Goldrich'. Strength identified fetal penetration technique related to the production of ethylene. The highest strength was found in avariety 'Betinka' both in ripe and overripe state (in the variety 'Betinka' overripeness has high strength but also high production of ethylene). A statistically significant difference in value between the refractive fruit maturity "mature" and "overmature" was found in the varieties: 'Bergeron' (11.0 and 12.2 Bx), 'Betinka' (13.1 and 15.0 Bx), 'Goldrich '(11.6 and 13.6 Bx).

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GE - Šlechtění rostlin

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/QI91A032" target="_blank" >QI91A032: Výběr rezistentních genotypů meruněk k PPV s tržní kvalitou plodů</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2011

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Zahradnictví

ISSN

1213-7596

e-ISSN

—

Svazek periodika

X.

Číslo periodika v rámci svazku

8

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

3

Strana od-do

14-16

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—