Vliv odlistění zóny hroznů na aromatickou zralost bobulí u odrůdy Sauvignon blanc

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43510%2F14%3A00231285" target="_blank" >RIV/62156489:43510/14:00231285 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
<a href="http://zahradaweb.cz/casopis/12014/" target="_blank" >http://zahradaweb.cz/casopis/12014/</a>
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Vliv odlistění zóny hroznů na aromatickou zralost bobulí u odrůdy Sauvignon blanc
Popis výsledku v původním jazyce
Sauvignon blanc je v posledním období nejpopulárnější odrůdou révy vinné v celosvětovém měřítku. Sauvignon blanc se vyznačuje bohatou strukturou aromatických látek, tvořených methoxypyrazine, odrůdovými thioly, ale také monoterpeny a C13-norisoprenoidy.Změny aromatických látek jsou ovlivněné odlistěním zóny hroznů během vegetace. Výsledky ukazují, že pro tvorbu "zeleného" typu vína jsou vhodné termíny během srpna. Pro produkci "ovocného" typu vína jsou vhodné termíny odlistění po kvetení až do polovinyčervence.
Název v anglickém jazyce
Effect of leaf removal to aromatic maturity of the berries in cv. Sauvignon blanc
Popis výsledku anglicky
Sauvignon blanc is a recently popular vine varieties worldwide. Sauvignon blanc has a rich structure of aromatics formed methoxypyrazine, varietal thiols, but also monoterpenes and C13 norisoprenoidy. Changes aromatics are affected by defoliation zones grapes during the growing season. The results show that for the formation of a "green" type wines suitable periods during August. For the production of "fruit" type wines are suitable terms defoliation after flowering until mid-July.

Druh
J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP obor
GC - Pěstování rostlin, osevní postupy
OECD FORD obor
—

Rok uplatnění
2014
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)