Víno 6 regionů

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43510%2F20%3A43919293" target="_blank" >RIV/62156489:43510/20:43919293 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Víno 6 regionů

Popis výsledku v původním jazyce

Výstava Víno 6 regionů byla specifická svým zaměřením, kdy vnesla unikátní historický pohled na vinohradnický a vinařský obor v rámci vybraných regionů jižní Moravy - Strážnicka, Bzenecka, Velkobílovicka, Valticka, Mikulovska a Znojemska. Přiblížila návštěvníkovi práce v průběhu celého vinařova roku, přičemž důraz byl kladen na tradiční vinohradnické a vinařské nástroje a technologie. Cílem výstavy bylo přispět k poznání národního kulturního dědictví v oblasti vinařské kultury a k provázanosti s regionálními zvyklostmi. Za tímto účelem byly realizátory výstavy studovány historické kořeny terroir jednotlivých regionů včetně architektonických prvků s důrazem na místní tradice, zvyky a folklór. Výstava obsahovala více jak 70 sbírkových předmětů, které byly zapůjčeny z Národního ústavu lidové kultury ve Strážnici, Vlastivědného muzea z Velkých Bílovic, a dále pak od soukromých sběratelů. Tyto historické exponáty, používané od druhé poloviny 19. století, ale také v průběhu století 20. a některé až dodnes, byly rozmístěny do šesti úkonů vinařova roku, přičemž paralelně byly s jednotlivými částmi přiblíženy údaje o jednom z šesti studovaných regionů. Dalšími realizátory výstavy, kteří zpracovávali postery, kulisy, a také výsledky projektu byly samotní účastníci projektu, tedy Mendelova univerzita v Brně, Výzkumný ústav pivovarnický a sladařský, a.s. a Historický ústav Filozofické fakulty Masarykovy univerzity. V první části výstavy byly přiblíženy nástroje a pracovní úkony spojené s pracemi ve vinici. A to od zimního řezu, přes zelené práce, obdělávání půdy, ochranu révy vinné až po vinobraní. Druhá část se zaměřila na období vinobraní a v třetí části plynule přecházela v lisování hroznů. Tuto část deklarovaly putny určené ke sběru hroznů, mlýnky na hrozny, škopky, kádě a vinařské lisy. Právě lisům byl v rámci výstavy věnován zvláštní zřetel. Následovala expozice související s kvašením vína. Tuto představovaly vinařské kádě, ve kterých víno kvasilo, drobné vinařské předměty jako kvasné zátky a špunty, vinařské nádoby a sudy. Poslední část výstavy byla věnována uskladnění a konzumaci vína a trhu s vínem. Pro tyto účely byly vystaveny dřevěné sudy, demižony a nádoby na víno. S konzumací byly pak přímo spojeny koštýře, lahve, karafy, džbány a sklenice. Specifikum výstavy doplnil historický a etnografický popis jednotlivých regionů doplněný tematickými fotografiemi, jež věrně zachycují místní vinařskou kulturu a regionální identitu. Výstava byla zakončena specifickou částí představující soubor vybraných vín k degustaci z odrůd, které jsou typické pro jednotlivé vinařské regiony.

Název v anglickém jazyce

Wine of Six Regions

Popis výsledku anglicky

The Wine of 6 Regions exhibition was specific in its focus, bringing a unique historical view of the viticulture and winemaking field within selected regions of South Moravia - Strážnicko, Bzenecko, Velkobílovicko, Valticko, Mikulovsko and Znojmo regions. Exhibition introduced the visitor to the work during the entire winemaker&apos;s year, with an emphasis on traditional viticultural and viticultural tools and technologies. The aim of the exhibition was to contribute to the knowledge of the national cultural heritage in the field of wine culture and to the connection with regional customs. For this purpose, the exhibitors studied the historical roots of the terroir of individual regions, including architectural elements with an emphasis on local traditions, customs and folklore.

Druh

E_krit - Výstava s kritickým katalogem

CEP obor

—

OECD FORD obor

40105 - Horticulture, viticulture

Projekt

<a href="/cs/project/DG16P02R017" target="_blank" >DG16P02R017: Vinohradnictví a vinařství pro zachování a obnovu kulturní identity vinařských regionů na Moravě</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2020

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Místo konání akce

Lednice

Stát konání akce

CZ - Česká republika

Datum zahájení akce

—

Datum ukončení akce

—

Celkový počet účastníků

7

Počet zahraničních účastníků

—

Typ akce podle státní přísl. účastníků

CST - Celostátní akce