Verification of nutritive value of wheat varieties in model experiment with laboratory rats.

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A_____%2F03%3A23200057" target="_blank" >RIV/62156489:_____/03:23200057 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Verification of nutritive value of wheat varieties in model experiment with laboratory rats.

Popis výsledku v původním jazyce

The most of wheat is produced for to reach the food quality and growing of feeding wheat variety is not expanded in our conditions yet. Since from year 1998 the food wheat varieties at Czech republic are segmented according to quality in to the groups: E-elite, A-high quality, B-bread wheat and last group C are the other varieties, not suitable for yeasty paste production. The aim of experiment was determination of nutritive value of food wheat variety VLADA, which belongs to the group A- high qualityand wheat variety VERSAILLES, which not using for bakery. Wheat VLADA contains 27,4 g/kg sugar; 627,1 g/kg starch; 1612,8 g/kg crude protein; 38,85 % gluten; and wheat VERSAILLES contains 27,9 g/kg sugar; 660,0g/kg starch; 24,94 % gluten and only 113,0 g/kg crude protein, which probably caused the low body daily gain of group fed by variety VERSAILLES.

Název v anglickém jazyce

Verification of nutritive value of wheat varieties in model experiment with laboratory rats.

Popis výsledku anglicky

The most of wheat is produced for to reach the food quality and growing of feeding wheat variety is not expanded in our conditions yet. Since from year 1998 the food wheat varieties at Czech republic are segmented according to quality in to the groups: E-elite, A-high quality, B-bread wheat and last group C are the other varieties, not suitable for yeasty paste production. The aim of experiment was determination of nutritive value of food wheat variety VLADA, which belongs to the group A- high qualityand wheat variety VERSAILLES, which not using for bakery. Wheat VLADA contains 27,4 g/kg sugar; 627,1 g/kg starch; 1612,8 g/kg crude protein; 38,85 % gluten; and wheat VERSAILLES contains 27,9 g/kg sugar; 660,0g/kg starch; 24,94 % gluten and only 113,0 g/kg crude protein, which probably caused the low body daily gain of group fed by variety VERSAILLES.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GH - Výživa hospodářských zvířat

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2003

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

XXXII Miedzynarodowe seminarium kól naukowych

ISBN

—

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

3

Strana od-do

135-137

Název nakladatele

Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie

Místo vydání

Olsztyn, Poland

Místo konání akce

Olsztyn, Poland

Datum konání akce

9. 5. 2003

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

—