Vše

Co hledáte?

Vše
Projekty
Výsledky výzkumu
Subjekty

Rychlé hledání

  • Projekty podpořené TA ČR
  • Významné projekty
  • Projekty s nejvyšší státní podporou
  • Aktuálně běžící projekty

Chytré vyhledávání

  • Takto najdu konkrétní +slovo
  • Takto z výsledků -slovo zcela vynechám
  • “Takto můžu najít celou frázi”

A survey of mercury content in pig tissues carried out in the Czech Republic during years 2015-2019

Identifikátory výsledku

  • Kód výsledku v IS VaVaI

    <a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16170%2F21%3A43879856" target="_blank" >RIV/62157124:16170/21:43879856 - isvavai.cz</a>

  • Nalezeny alternativní kódy

    RIV/62157124:16170/21:43879861 RIV/62157124:16270/21:43879856 RIV/00216224:14310/21:00124111

  • Výsledek na webu

    <a href="https://actavet.vfu.cz/media/pdf/actavet_2021090030287.pdf" target="_blank" >https://actavet.vfu.cz/media/pdf/actavet_2021090030287.pdf</a>

  • DOI - Digital Object Identifier

    <a href="http://dx.doi.org/10.2754/avb202190030287" target="_blank" >10.2754/avb202190030287</a>

Alternativní jazyky

  • Jazyk výsledku

    angličtina

  • Název v původním jazyce

    A survey of mercury content in pig tissues carried out in the Czech Republic during years 2015-2019

  • Popis výsledku v původním jazyce

    The assessment of mercury content in the muscle, liver and kidneys of fattening pigs and sows was conducted in the Czech Republic during the period of 2015-2019. The samples were collected from sows (n = 31) and fattening pigs (n = 210). The average mercury content in muscle, liver, and kidneys of sows over 5 years was 0.00057 +/- 0.00004, 0.0045 +/- 0.0008, and 0.0224 +/- 0.0067 mg.kg(-1), respectively. The average mercury content in muscle, liver, and kidneys of fattening pigs over the same period was 0.00059 +/- 0.00004, 0.0012 +/- 0.0001, and 0.0044 +/- 0.0004 mg.kg(-1), respectively. The maximum residual limit (MRL) for human consumption was exceeded in 14 kidney samples. The mercury content in liver did not differ significantly between sows and fattening pigs; in kidneys, the mercury content was higher in sows, with a significant difference in one year (P &lt; 0.05). A slight decrease in the mercury content in kidneys and liver was observed in fattening pigs from the year 2015. In sows, there was a significant increase in the mercury content in kidneys in the year 2016. It can be concluded that there is a need for further monitoring of the mercury content in pig tissues in the Czech Republic.

  • Název v anglickém jazyce

    A survey of mercury content in pig tissues carried out in the Czech Republic during years 2015-2019

  • Popis výsledku anglicky

    The assessment of mercury content in the muscle, liver and kidneys of fattening pigs and sows was conducted in the Czech Republic during the period of 2015-2019. The samples were collected from sows (n = 31) and fattening pigs (n = 210). The average mercury content in muscle, liver, and kidneys of sows over 5 years was 0.00057 +/- 0.00004, 0.0045 +/- 0.0008, and 0.0224 +/- 0.0067 mg.kg(-1), respectively. The average mercury content in muscle, liver, and kidneys of fattening pigs over the same period was 0.00059 +/- 0.00004, 0.0012 +/- 0.0001, and 0.0044 +/- 0.0004 mg.kg(-1), respectively. The maximum residual limit (MRL) for human consumption was exceeded in 14 kidney samples. The mercury content in liver did not differ significantly between sows and fattening pigs; in kidneys, the mercury content was higher in sows, with a significant difference in one year (P &lt; 0.05). A slight decrease in the mercury content in kidneys and liver was observed in fattening pigs from the year 2015. In sows, there was a significant increase in the mercury content in kidneys in the year 2016. It can be concluded that there is a need for further monitoring of the mercury content in pig tissues in the Czech Republic.

Klasifikace

  • Druh

    J<sub>imp</sub> - Článek v periodiku v databázi Web of Science

  • CEP obor

  • OECD FORD obor

    40301 - Veterinary science

Návaznosti výsledku

  • Projekt

    Výsledek vznikl pri realizaci vícero projektů. Více informací v záložce Projekty.

  • Návaznosti

    I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Ostatní

  • Rok uplatnění

    2021

  • Kód důvěrnosti údajů

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Údaje specifické pro druh výsledku

  • Název periodika

    Acta veterinaria Brno

  • ISSN

    0001-7213

  • e-ISSN

  • Svazek periodika

    90

  • Číslo periodika v rámci svazku

    3

  • Stát vydavatele periodika

    CZ - Česká republika

  • Počet stran výsledku

    7

  • Strana od-do

    287-293

  • Kód UT WoS článku

    000735992600005

  • EID výsledku v databázi Scopus

    2-s2.0-85117202019