Ještě k cholesterolu ve vejcích

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F00%3A00000379" target="_blank" >RIV/62157124:16270/00:00000379 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Ještě k cholesterolu ve vejcích
Popis výsledku v původním jazyce
V práci byla sledována hladina cholesterolu ve vejcích nosnic z velkochovů. Cholesterol byl stanovován spektrofotometricky. Jeho hladina byla sledována v závislosti na období snášky a zároveň u stejně starých nosnic různých farem byly srovnány jeho obsahy. Bylo zjištěno, že hladina cholesterolu se v průměru pohybovala od 369,77 +/- 29,85 mg na 100 g vaječné hmoty až po 410,50 +/- 41,32 mg/100 g vaječné hmoty. Obsah cholesterolu (vyjádřený na 100 g vaječné hmoty ) do 30. týdne snůšky stoupá a potom zůstává do konce snůšky vyrovnan
Název v anglickém jazyce
Cholesterol in eggs again
Popis výsledku anglicky
This work was based on monitoring the level of cholesterol in eggs' layers from large-scales. Cholesterol was determined with spektrophotometric method. His level was monitored in dependence on egg yield period and therewithal were compared his contentsby equally old layers from different farms. It was escertained that the level of cholesterol was in average from 369,77 +/- 29,85 mg/100g egg matter to 410,50 +/- 41,32 mg/100g egg matter. The content of cholesterol rise until 30. week of lay and then stay in same level to the end of the lay.

Rok uplatnění
2000
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)