Konfirmace bakterií Enterococcus spp. izolovaných z potravin a dalších environmentálních vzorků metodou PCR

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F04%3A00000165" target="_blank" >RIV/62157124:16270/04:00000165 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Konfirmace bakterií Enterococcus spp. izolovaných z potravin a dalších environmentálních vzorků metodou PCR

Popis výsledku v původním jazyce

Elongační faktor Tu, kódovaný tuf geny, je GTP vazebný protein hrající ústřední roli v syntéze proteinů. Cílem studie bylo zavedení a optimalizace detekce tuf-genu metodou PCR a její aplikace při konfirmaci enterokoků izolovaných z potravin, potravinových surovin a dalších environmentálních vzorků. Celkem bylo vyšetřeno a biochemicky konfirmováno 219 kmenů enterokoků, původem z potravin, pitné vody a vod odpadních. Reakce byla koncipována jako duplex-PCR, kdy mimo detekce rodově specifického tuf-genu byla zařazena i interní kontrola (16SrRNA). Průkaz tuf-genu byl negativní u 18 kmenů, které vykazovaly některé atypické růstové a biochemické reakce a prodlouženou dobu růstu (48-72 hod.). Metoda PCR založená na detekci tuf-genu se osvědčila jako vhodná pro konfirmaci a rodovou identifikaci enterokoků izolovaných z potravin a environmentálních vzorků.

Název v anglickém jazyce

Confirmation of Enterococcus spp. bacteria isolated from food and other environmental samples by PCR method

Popis výsledku anglicky

The elongation factor Tu, encoded by tuf genes, is a GTP binding protein that plays a central role in protein synthesis. The aim of this study was to develop and optimalise detection of tuf-gene by PCR method and its application for rapid confirmation ofenterococci. Collection of 219 biochemically confirmed enterococci isolates originating from food, foodstuffs, drinking water and municipal and agricultural waste waters. Reaction was designed as duplex-PCR for the detection of genus-specific tuf-gene and internal control (16S rRNA). Absence of the tuf-gene was detected in 18 strains, which showed some atypical growth and biochemical characteristics and prolonged growth time (48-72 hours). The PCR method based on tuf-gene detection is convenient for confirmation and genus-identification of enterococci isolated from food and other environmental samples.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2004

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Úkoly potravinářské mikrobiologie po vstupu do Evropské unie

ISBN

80-7080-556-0

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

5

Strana od-do

15-20

Název nakladatele

Acad Scis

Místo vydání

sborník v tisku

Místo konání akce

Třešť

Datum konání akce

23. 5. 2004

Typ akce podle státní příslušnosti

CST - Celostátní akce

Kód UT WoS článku

—