Antioxidanty a biochemické aspekty ? pilotní studie

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F07%3A00001389" target="_blank" >RIV/62157124:16270/07:00001389 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Antioxidanty a biochemické aspekty ? pilotní studie

Popis výsledku v původním jazyce

Příspěvek analyzuje biochemické aspekty antioxydantů v potravinách živočišného původu. Předmětem analýzy jsou vitaminy, minerální látky (selen,zinek, měď,mangan,železo) a enzymatické systémy.

Název v anglickém jazyce

The antioxidants and biochemical aspects

Popis výsledku anglicky

The contribution analysis the biochemical aspects the antioxidants in foodstuffs. So shut analysis theirs occurrence in foodstuffs, interact relationships minerals (selenium, zinc, copper, manganese,iron), vitamins and next substance in sequences up systeme enzyme

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

CE - Biochemie

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2007

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

sborník XXXVII. Lenfeldovy a Höklovy dny

ISBN

978-80-7305-024-5

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

2

Strana od-do

100-101

Název nakladatele

Veterinární a farmaceutická univerzita Brno

Místo vydání

Brno

Místo konání akce

—

Datum konání akce

—

Typ akce podle státní příslušnosti

—

Kód UT WoS článku

—