Elektrochemické sledování denaturace laktoferinu v kravském kolostru

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F09%3A00002136" target="_blank" >RIV/62157124:16270/09:00002136 - isvavai.cz</a>
Nalezeny alternativní kódy
RIV/00216224:14310/09:00051183
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Elektrochemické sledování denaturace laktoferinu v kravském kolostru
Popis výsledku v původním jazyce
V mléce se vyskytuje celá řada biologicky aktivních látek. Mezi takové patří proteiny jako laktoferin, jenž je významný svojí železo transportní funkcí. Většinu prospěšné biologické aktivity však proteiny pozbývají v případě, že je porušena jejich kvartérní struktura. Pomocí separace na ionexové monolitické koloně v gradientu NaCl byl izolován laktoferin z kravského kolostra. Ve sběrači frakcí zachycené izoláty byly elektrochemicky analyzovány na uhlíkové pastové elektrodě. Ze změny elektrochemického signálu byl stanoven stupeň případného poškození laktoferinu.
Název v anglickém jazyce
Elecrochemical monitoring of lactoferrin denaturation in bovine colostrum
Popis výsledku anglicky
In milk there is a log row of biological active substances. For example protein such as lactoferrin which binds ferric ions. But when the quaternary conformation is damaged the majority of positive biological activity disappeared. For isolation lactoferrin from bovine colostrum was used ionex-monolithic colony separation in NaCl gradient. We employed electrochemical analysis using carbon electrodes. The level of lactoferrin damage was evaluated with a difference of electrochemical signal.

Projekt
<a href="/cs/project/LC06035" target="_blank" >LC06035: Centrum biofyzikální chemie, bioelektrochemie a bioanalýzy. Nové nástroje pro genomiku, proteomiku a biomedicínu.</a><br>
Návaznosti
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění
2009
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku
sborník IX. pracovního setkání fyzikálních chemiků a elektrochemiků
ISBN
978-80-7375-309-2
ISSN
—
e-ISSN
—
Počet stran výsledku
3
Strana od-do
—
Název nakladatele
Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně
Místo vydání
Brno
Místo konání akce
Brno
Datum konání akce
30. 6. 2009
Typ akce podle státní příslušnosti
EUR - Evropská akce
Kód UT WoS článku
—

Podobné výsledky(10)