Melamin a kyselina kyanurová zdravotní riziko pro člověka i zvířata

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F09%3A00002180" target="_blank" >RIV/62157124:16270/09:00002180 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Melamin a kyselina kyanurová zdravotní riziko pro člověka i zvířata
Popis výsledku v původním jazyce
V předložené práci se zabýváme rizikem kontaminace proteinových koncentrátů melaminem a kyselinou kyanurovou. Jde o látky, které samy zdánlivě netoxické, ve své asociaci vyvolávají závažná onemocnění zvířat a člověka v podobě poškození ledvin. Při rozborech krmiv v našich laboratořích jsme náhodně zachytili podezřelá krmiva s vysokým obsahem melaminu a kyseliny kyanurové. V práci upozorňujeme na cílovou skupinu proteinových krmiv, zejména dovozových proteinových koncentrátů, která představují potenciální riziko kontaminace.
Název v anglickém jazyce
Melamine and cyanuric acid a health risk for a man and animals
Popis výsledku anglicky
This presented work deals with a risk of contaminated protein concentrates by both melamine and cyanuric acid. This substances are seemingly nontoxic themselves, but in their associations cause severendiseases of animal and man by kidney impairment. Therandom feed analysisnin our laboratories revealed conspicuous foods with high content of both melamine and cyanuric acid.

Druh
J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP obor
GH - Výživa hospodářských zvířat
OECD FORD obor
—

Rok uplatnění
2009
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)