Změny v chemickém složení minerálních substancí těla brojlerových kuřat v průběhu výkrmu

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F09%3A00002216" target="_blank" >RIV/62157124:16270/09:00002216 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Změny v chemickém složení minerálních substancí těla brojlerových kuřat v průběhu výkrmu

Popis výsledku v původním jazyce

Cílem práce bylo sledování změn minerálních substancí těla brojlerových kuřat v průběhu výkrmu, hybridní kombinace COBB 500. Analýzy těl kuřat byly prováděny 1., 5., 10., 15., 20., 25., 30., 35. a 40. den věku. Z jednotlivých analýz byl stanoven obsah popelovin, obsah vápníku, obsah fosforu a obsah hořčíku. Z výsledků vyplývá, že v průběhu výkrmu u brojlerových kuřat dochází k výrazným změnám v minerálním složení jejich těla. Tyto změny jsou charakteristické postupným zvyšováním obsahu popelovin od 1. dne až do 20. dne věku, s jejich následným poklesem až do konce výkrmu. S těmito změnami koresponduje, vyjma hořčíku, i dynamika změn vápníku a fosforu, s tím rozdílem, že maximální ukládání vápníku v jejich těle bylo do 25. dne věku kuřat, zatím co u fosforu bylo jeho maximální ukládání ukončeno již ve 20. dnu života kuřete.

Název v anglickém jazyce

Changes in chemical composition of mineral substances in broiler chicken bodies during fattening period

Popis výsledku anglicky

The objective of this study was to monitor changes in mineral substances in broiler chicken bodies during fattening period, the experiment involved broiler hybrids COBB 500. The analyses of chicken bodies were performed at 1, 5, 10, 15, 20, 25, 30, 35 and 40 days of age The performed analyses included determination of ash content, calcium content, phosphorus content and magnesium content. Results of the study showed that during broiler fattening, there were significant changes in mineral composition ofthe chicken body.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GH - Výživa hospodářských zvířat

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2009

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

sborník VIII. Kábrtovy dietetické dny

ISBN

978-80-7305-065-8

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

6

Strana od-do

—

Název nakladatele

Tribun EU s.r.o.

Místo vydání

Brno

Místo konání akce

Brno

Datum konání akce

6. 5. 2009

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

—