VLIV ROČNÍHO OBDOBÍ NA ÚHYNY BROJLERŮ PŘI PŘEPRAVĚ NA JATKY

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F10%3A00002900" target="_blank" >RIV/62157124:16270/10:00002900 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

VLIV ROČNÍHO OBDOBÍ NA ÚHYNY BROJLERŮ PŘI PŘEPRAVĚ NA JATKY

Popis výsledku v původním jazyce

Vliv ročního období na úhyny brojlerových kuřat přepravovaných na jatky v ČR byl sledován v období let 1997 ? 2008. Údaje byly získány ve spolupráci se Státní veterinární správou ČR a zahrnují veškerou přepravu brojlerových kuřat na jatky v ČR ve sledovaném období. Teplota prostředí významně ovlivnila úroveň úhynů při přepravě brojlerů na jatky, byla prokázána (P < 0,01) závislost (r = 0,69) mortality brojlerů během přepravy na teplotě prostředí v jednotlivých měsících přepravy. Zvýšená úroveň úhynů jespojená s odchylkou průměrné teploty prostředí během přepravy od průměrné roční teploty. Nejvyšší (0,34 %) úroveň úhynů byla zjištěna v nejchladnějších měsících roku (průměrná teplota v 7 hod -1 až -2,2 °C), zatímco v ostatních měsících (průměrná teplotav 7 hod 1,4 až 17,3 °C) se mortalita pohybovala od 0,15% do 0,27%.

Název v anglickém jazyce

MORTALITY OF BROILER CHICKENS DURING TRANSPORT TO THE SLAUGHTERHOUSE AS AFFECTED BY SEASONALITY

Popis výsledku anglicky

The effects of season of the year on the mortality of broiler chickens transported to poultry processing plants were monitored in the Czech Republic from 1997 to 2008. Results were obtained in cooperation with the State Veterinary Administration of the Czech Republic and cover all broiler chicken shipments to Czech poultry processing plants within the monitored period. Ambient temperature considerably influenced transport-induced-mortality of broiler chickens. The dependence (r = 0.69) of the broilers?mortality rate during transportation on the average temperature in the individual months was proved (P < 0.01) in our study. The increased mortality rate is associated with a decrease/increase in the average temperature during transportation, as comparedto the average annual temperature. The highest average mortality rate (0.34%) was found in the coldest months of the year (average ambient temperature at 7 a.m. from -1 to -2.2 °C), whereas it varied from 0.15% to 0.27% during the rest o

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GJ - Choroby a škůdci zvířat, veterinární medicina

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2010

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Sborník konference Ochrana zvířat a welfare 2010

ISBN

978-80-7305-114-3

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

5

Strana od-do

—

Název nakladatele

Veterinární a farmaceutická univerzita Brno

Místo vydání

Brno

Místo konání akce

Brno

Datum konání akce

1. 1. 2010

Typ akce podle státní příslušnosti

WRD - Celosvětová akce

Kód UT WoS článku

—