Plotnová difuzní metoda pro stanovení reziduí inhibičních látek v mléce

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F14%3A43872960" target="_blank" >RIV/62157124:16270/14:43872960 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Plotnová difuzní metoda pro stanovení reziduí inhibičních látek v mléce
Popis výsledku v původním jazyce
Pro ochranu zdraví spotřebitele i pro zajištění kvalitní suroviny pro výrobu mléčných výrobků je nezbytná kontrola přítomnosti reziduí inhibičních látek v mléce. Plotnová difuzní metoda zaujímá po řadu let významné postavení v systému kontroly reziduí antimikrobiálních látek v surovinách a potravinách živočišného původu v ČR i ve světě. Článek poskytuje informaci o historii vývoje plotnových metod a o jejich využití v současnosti.
Název v anglickém jazyce
The plate diffusion method for determining inhibitory substance residues in milk
Popis výsledku anglicky
To protect the health of a consumer and to ensure the quality of raw milk in the production of dairy products, it is necessary to monitor the presence of inhibitory substance residues in milk. The plate diffusion method holds an important position in themonitoring system for antimicrobial substance residues in raw materials and foodstuffs of animal origin in the Czech Republic and in the world. This article provides information about the historical development of the plate diffusion method and informsabout its current use.

Druh
J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP obor
GM - Potravinářství
OECD FORD obor
—

Projekt
<a href="/cs/project/QJ1230044" target="_blank" >QJ1230044: Stanovení parametrů pro legislativní hodnocení kvality a zdravotní nezávadnosti syrového mléka krav, ovcí a koz</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění
2014
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)