Výskyt Helicobacter spp. v trávicím traktu brojlerových kuřat

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F14%3A43873020" target="_blank" >RIV/62157124:16270/14:43873020 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Výskyt Helicobacter spp. v trávicím traktu brojlerových kuřat

Popis výsledku v původním jazyce

Cílem této studie bylo sledování výskytu Helicobacter spp. u brojlerových kuřat chovaných v České republice. Výskyt Helicobacter spp. byl monitorován na 29 farmách, z toho na 6 farmách opakovaně. V období 2013-2014 bylo vyšetřeno celkem 615 vzorků metodami kultivačními a molekulárně genetickými. Výskyt Helicobacter spp. byl potvrzen u 248 z nich (40,32 %). Metodou PCR-RFLP s využitím restrikčního enzymu ApaLI bylo všech 248 pozitivních vzorků určeno jako Helicobacter pullorum. Výskyt tohoto alimentárního patogena byl potvrzen v 17 chovech.Z výsledků studie vyplývá, že Helicobacter pullorum je dalším potenciálním alimentárním patogenem s vysokou incidencí v trávicím traktu brojlerových kuřat a představuje možné riziko pro humánní konzumenty.

Název v anglickém jazyce

Occurrence of Helicobacter spp. in the digestive tract of broiler chickens

Popis výsledku anglicky

The aim of this study was to monitor the occurrence of Helicobacter spp. in the gastrointestinal tract of broiler chickens. Samples were collected from 29 conventional broiler farms, in the Czech Republic, during chicken slaughtering. In the years 2013 and 2014, 615 samples of cecal content were examined, using cultivation methods and molecular genetics methods. Incidence of Helicobacter spp. was confirmed in 248 samples (40.32%). These 248 positive samples were identified as Helicobacter pullorum, using PCR-RFLP method with the restriction enzyme ApaLI. The occurrence of this foodborne pathogen was confirmed in 17 farms. The results show that Helicobacter pullorum is another potential foodborne pathogen with a high incidence in the digestive tract ofbroiler chickens and may present a potential risk for human consumers.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GJ - Choroby a škůdci zvířat, veterinární medicina

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/ED1.1.00%2F02.0068" target="_blank" >ED1.1.00/02.0068: CEITEC - central european institute of technology</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>S - Specificky vyzkum na vysokych skolach

Rok uplatnění

2014

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Maso

ISSN

1210-4086

e-ISSN

—

Svazek periodika

25

Číslo periodika v rámci svazku

7

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

41-44

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—