Vliv ročního období na úhyny vykrmované drůbeže při přepravě na jatky

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F17%3A43875794" target="_blank" >RIV/62157124:16270/17:43875794 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Vliv ročního období na úhyny vykrmované drůbeže při přepravě na jatky

Popis výsledku v původním jazyce

Studie se zabývá vlivem ročního období na úhyny vybraných druhů vykrmované drůbeže (brojlerová kuřata, kachny a krůty) při přepravě na jatky. Údaje pro analýzu zahrnovaly počty přepravených brojlerových kuřat, kachen a krůt a počty ptáků uhynulých v souvislosti s jejich přepravou na jatky v ČR v období let 2009 až 2016. Pro vybrané druhy drůbeže byla zjištěna úroveň mortality v souvislosti s přepravou v různých ročních obdobích. Výsledky ukazují statisticky významné rozdíly mezi úhyny brojlerových kuřat, kachen a krůt v souvislosti s jejich přepravou na jatky v různých ročních obdobích. Výsledky studie dokládají vliv ročního období na vykrmovanou drůbež, kdy kritickým obdobím pro přepravu brojlerových kuřat se v posledních letech jeví zimní období, zatímco pro kachny a krůty je z pohledu zvýšených úhynů kritická přeprava v letním období.

Název v anglickém jazyce

Impact of the season of the year on mortality of poultry transported for slaughter

Popis výsledku anglicky

The study focused on the impact of the season of the year on the transport-related mortality of selected species of poultry (broiler chickens, ducks and turkeys) transported for slaughter. The data for the analysis included the number of broiler chickens, ducks and turkeys transported and the number of birds dying in connection with their transport to the slaughterhouse in the Czech Republic in the period from 2009 to 2016. For the selected poultry species the level of mortality related to transport during different seasons was established. The results show statistically significant differences between transport-related mortality of broiler chickens, ducks and turkeys during different seasons. The results of the study document the effect of the season when in recent years the winter season has been a critical period for the transport of broiler chickens, while for ducks and turkeys, in the view of increased deaths, critical has been their transport in summer.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

—

OECD FORD obor

40301 - Veterinary science

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2017

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Ochrana zvířat a welfare 2017. Sborník příspěvků

ISBN

978-80-7305-792-3

ISSN

—

e-ISSN

neuvedeno

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

228-231

Název nakladatele

Veterinární a farmaceutická univerzita Brno

Místo vydání

Brno

Místo konání akce

Brno

Datum konání akce

4. 10. 2017

Typ akce podle státní příslušnosti

CST - Celostátní akce

Kód UT WoS článku

—