Zvýšení nutriční hodnoty lupinových semen po jejich odslupkování

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F18%3A43876506" target="_blank" >RIV/62157124:16270/18:43876506 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Zvýšení nutriční hodnoty lupinových semen po jejich odslupkování

Popis výsledku v původním jazyce

V současné době je aktuálním tématem zemědělství EU, ale i ČR, zvyšovat produkci proteinových krmiv s cílem snižovat závislost na dovozových proteinových krmivech. V této souvislosti se uvažuje o zvýšení produkce především luskovin, jejichž semena obsahují relativně vysoký obsah hrubého proteinu. Za perspektivní plodinu, ze skupiny luskovin, považujeme plodiny rodu Lupinus, které nejen v zelené hmotě, ale především v semenu, obsahují velké množství hrubého proteinu. Odslupkováním lupinových semen lze získat produkt (jádro), u kterého se zvýší obsah nejen hrubého proteinu, ale i celková jeho nutriční hodnota.

Název v anglickém jazyce

Increasing nutritional value of lupin seeds after dehulling

Popis výsledku anglicky

At present, ways to increase the production of protein feeds in order to reduce dependence on imported protein feeds are the current topic of EU agriculture, as well as agriculture in the Czech Republic. Especially the potential increase in the production of legumes whose seeds contain a relatively high content of crude protein is being considered. Crops from Lupinus genus are especially interesting as they contain a large amount of crude protein not only in green matter, but mainly in the seed. By dehulling lupin seeds, a product (core) can be obtained in which the content of crude protein as well as its total nutritional value is increased.

Druh

J_ost - Ostatní články v recenzovaných periodicích

CEP obor

—

OECD FORD obor

40301 - Veterinary science

Projekt

<a href="/cs/project/QJ1510136" target="_blank" >QJ1510136: Optimalizace proteinové výživy monogastrických zvířat na bázi odrůd semen lupiny bílé (Lupinus albus)</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2018

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Krmivářství

ISSN

1212-9992

e-ISSN

—

Svazek periodika

22

Číslo periodika v rámci svazku

4

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

19-22

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—