Ochrana zvířat při jejich porážení z pohledu evropské a národní legislativy

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F19%3A43877439" target="_blank" >RIV/62157124:16270/19:43877439 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://www.maso.cz/project/obsah-cisla-2019-1/" target="_blank" >https://www.maso.cz/project/obsah-cisla-2019-1/</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Ochrana zvířat při jejich porážení z pohledu evropské a národní legislativy

Popis výsledku v původním jazyce

Příspěvek shrnuje požadavky aktuálně platných právních předpisů k ochraně zvířat během jejich porážení. Nejdůležitějším právním předpisem z této oblasti je bezesporu evropské nařízení 1099/2009 o ochraně zvířat při usmrcování, které mj. specifikuje požadavky na provozy jatek a usmrcování zvířat a související úkony, vymezuje povolené metody omračování pro jednotlivé druhy hospodářských zvířat a dále řeší otázky odborné způsobilosti osob provádějících porážení. Relevantními českými právními předpisy jsou zákon 246/1992 Sb. na ochranu zvířat proti týrání a jeho prováděcí vyhláška 418/2012 Sb. o ochraně zvířat při usmrcování, které doplňují příslušnou evropskou legislativu a dále řeší určité specifické případy ochrany zvířat při porážení, na něž se evropská legislativa nevztahuje nebo pro něž má pouze omezenou působnost (např. porážení drůbeže či králíků mimo jatky jejich majitelem za účelem soukromé domácí spotřeby resp. usmrcování ryb).

Název v anglickém jazyce

Protection of animals at the time of their slaughtering from a viewpoint of EU and Czech national legislation

Popis výsledku anglicky

The contribution summarizes requirements of valid legal acts on the protection of animals at the time of their killing/slaughtering. European Council regulation 1009/2009 on the protection of animals at the time of killing represents the most important legal act dealing with this issue. This regulation describes requirements for slaughterhouses, slaughtering itself as well as related operations, defines methods that have been permitted for stunning of individual animal species and also specifies competence requirements for persons carrying out the killing. A relevant Czech legislation for this topic is the act 246/1992 for the protection of animals against cruelty and its implementing decree 418/2012 on the protection of animals at the time of killing, that both complement the European regulation, and address some specific cases of slaughtering animals to which European legislation does not apply at all or for which its scope is limited (e. g. slaughtering poultry or rabbits outside the slaughterhouse by their owner for private domestic consumption or killing of fish).

Druh

J_ost - Ostatní články v recenzovaných periodicích

CEP obor

—

OECD FORD obor

40301 - Veterinary science

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2019

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Maso

ISSN

1210-4086

e-ISSN

—

Svazek periodika

30

Číslo periodika v rámci svazku

1

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

5

Strana od-do

15-19

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—