Aktuální produkce masa ve vybraných zemích světa a v EU
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F19%3A43877650" target="_blank" >RIV/62157124:16270/19:43877650 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
<a href="http://is.mendelu.cz/dok_server/slozka.pl?id=110657;download=221808" target="_blank" >http://is.mendelu.cz/dok_server/slozka.pl?id=110657;download=221808</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Aktuální produkce masa ve vybraných zemích světa a v EU
Popis výsledku v původním jazyce
Světová produkce hovězího, vepřového a drůbežího masa se za posledních padesát let zvýšila o 260% a nyní přesahuje 320 milionů tun ročně (v ekvivalentu hmotnosti jatečně upravených těl). Drůbeží maso bylo nejdynamičtější a představuje nyní nejobjemovější kategorii masa s více než 118 miliony tun v roce 2017. Největšími producenty drůbeže na světě jsou USA, Čína, EU-28 a Brazílie. Vepřové maso bylo v roce 2017 vyrobeno v objemu téměř 118 milionů tun. Největšími producenty byly Čína, EU-28 a USA. Nejmenší podíl hlavních druhů masa je v současné době u hovězího masa (přibližně 70 milionů tun v roce 2017), ačkoli v roce 1970 bylo hovězí maso nejprodukovanějším masem na světě. Největšími producenty hovězího masa jsou USA, Brazílie, EU-28 a Čína.
Název v anglickém jazyce
Current meat production in selected countries of the world and in the EU
Popis výsledku anglicky
World production of beef, pork and poultry meat has increased by 260% in the last fifty years and now exceeds 320 million tonnes per year (in the carcass weight equivalent). The poultry meat was the most dynamic, which is now the most mass-produced meat category with more than 118 million tonnes in 2017. The world's largest poultry producers are the USA, China, EU-28 and Brazil. Pork meat was produced in the volume of almost 118 million tonnes in 2017. The largest producers were China, EU-28 and the USA. The smallest share of the main types of meat is currently in beef (around 70 million tonnes in 2017), although in 1970 beef was the most produced meat in the world. The largest beef producers are the USA, Brazil, EU-28 and China.
Klasifikace
Druh
D - Stať ve sborníku
CEP obor
—
OECD FORD obor
40301 - Veterinary science
Návaznosti výsledku
Projekt
—
Návaznosti
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Ostatní
Rok uplatnění
2019
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název statě ve sborníku
Sborník XLV. konference o jakosti potravin a potravinových surovin - Ingrovy dny 2019
ISBN
978-80-7509-653-1
ISSN
—
e-ISSN
—
Počet stran výsledku
5
Strana od-do
24-28
Název nakladatele
Mendelova univerzita v Brně
Místo vydání
Brno
Místo konání akce
Brno
Datum konání akce
7. 3. 2019
Typ akce podle státní příslušnosti
EUR - Evropská akce
Kód UT WoS článku
—