Triclosan a jeho přítomnost v potravním řetězci

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F21%3A43879589" target="_blank" >RIV/62157124:16270/21:43879589 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://www.ingrovydny.af.mendelu.cz/historie" target="_blank" >https://www.ingrovydny.af.mendelu.cz/historie</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Triclosan a jeho přítomnost v potravním řetězci

Popis výsledku v původním jazyce

Každodenní používání produktů osobní péče s obsahem triclosanu, jako antibakteriálního činidla vede k jeho uvolňování do životního prostředí. Studiem této 409 látky ve vodním prostředí a jeho účinky na vodní organismy se zabývalo mnoho autorů. Byly prokázány toxické účinky u vodní bioty. Skrze kontaminovaný potravní řetězec může dojít k expozici člověka triclosanem. Tato látka byla zjištěna v moči, séru, plazmě, mateřském mléce a nehtech u člověka. Dostupná literatura se shoduje, že přítomnost TCS v potravinovém řetězci není tak vysoká, aby měla negativní vliv na zdraví člověka. Přesto je však potřeba věnovat pozornost této látce ve vodním prostředí, zejména kvůli nedostatečné regulaci. Přičemž je potřeba pozorovat toxické účinky a bioakumulační schopnosti na vodních organismech a zvážit jejich následný vliv na lidské zdraví.

Název v anglickém jazyce

Triclosan and its presence in the food chain

Popis výsledku anglicky

Daily use of personal care products containing triclosan as an antibacterial agent leads to its release into the environment. The study of this substance in the aquatic environment and its effects on aquatic organisms has been studied by many authors. Toxic effects in aquatic biota have been demonstrated. Human exposure to triclosan may occur through the contaminated food chain. This substance has been detected in human urine, serum, plasma, breast milk and nails. The available literature agrees that the presence of TCS in the food chain is not so high as to have a negative effect on human health. Neverthless, it is necessary to pay attention to the substance in the aquatic environment, particulary because of the lack of regulation. And it is necessary to observe the toxic effects and bioaccumulation abilities on aquatic organisms and to consider their susequent impact on human health.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

—

OECD FORD obor

40101 - Agriculture

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2021

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Sborník XLVII. konference o jakosti potravin a potravinových surovin

ISBN

978-80-7509-785-9

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

9

Strana od-do

404-412

Název nakladatele

Mendelova univerzita v Brně

Místo vydání

Brno

Místo konání akce

Brno

Datum konání akce

3. 3. 2021

Typ akce podle státní příslušnosti

CST - Celostátní akce

Kód UT WoS článku

—