Národní programy tlumení salmonel v České republice - zvýšení kvality živočišných produktů, a pohody a welfare zvířat

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F22%3A43879937" target="_blank" >RIV/62157124:16270/22:43879937 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Národní programy tlumení salmonel v České republice - zvýšení kvality živočišných produktů, a pohody a welfare zvířat

Popis výsledku v původním jazyce

V České republice probíhají národní programy na tlumení salmonel v chovech drůbeže. V rámci národních programů se jedná o ozdravení chovů kura domácího (Gallus gallus), nosnic produkujících konzumní vejce kura domácího (Gallus gallus), chovů kuřat chovaných na maso a chovů výkrmových a chovných krůt. V rámci národních programů se provádí monitoring s cílem vyhledat a ozdravit pozitivní chovy drůbeže od salmonel a ochrana chovů drůbeže před zavlečením salmonel pomocí provádění důkladné dezinfekce, dezinsekce a deratizace. Pro zvýšení ochrany chovu před zavlečením salmonel se provádí vakcinace proti S. Enteritidis, S. Typhimurium, S. Infantis a S. Gallinarium. Z výsledků monitoringu je zjevné, že tato opatření snižují výskyt salmonel v chovech drůbeže, čímž dochází nejen ke zvýšení zdravotní nezávadnosti potravin, ale také ke zlepšení pohody a welfare drůbeže.

Název v anglickém jazyce

The national programs for salmonella decreasing in poultry farm in Czech Republic - increasing the quality of food products and animal welfare

Popis výsledku anglicky

The Czech Republic is under the way of The national programs for salmonella decreasing in poultry farm. The aim of this programs is getting healthy chickens (Gallus gallus), laying hens (Gallus gallus), broilers and turkeys kept for meat and hatching eggs. In this national programs are the animals monitored for Sallmonella spp. The poultry is protected too from disease introduction by disinfection, disinsection and rodent control. For increasing the protective effect are the poultry vaccinated against S. Enteritidis, S. Typhimurium, S. Infantis and S. Gallinarium. From the monitoring results we can confirm the positive effect of this steps and then increasing of food safety and poultry welfare.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

—

OECD FORD obor

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2022

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Zborník prednášok a posterov Hygiena Alimentorum XLII

ISBN

978-80-8077-752-4

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

8

Strana od-do

47-54

Název nakladatele

Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach

Místo vydání

Košice

Místo konání akce

Štrbské Pleso

Datum konání akce

18. 5. 2022

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

—