Označování potravin
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F25%3A43882446" target="_blank" >RIV/62157124:16270/25:43882446 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
<a href="https://obd.vfu.cz/fcgi/verso.fpl/_TS_/1773307915?fname=dload&idfile=3015034" target="_blank" >https://obd.vfu.cz/fcgi/verso.fpl/_TS_/1773307915?fname=dload&idfile=3015034</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Označování potravin
Popis výsledku v původním jazyce
Označování potravin je zásadní složkou potravinového práva, klíčovým nástrojem pro ochranu zdraví spotřebitelů a zajišťuje transparentnost trhu. Právní předpisy, které vymezují povinné informace při uvádění potravin na trh, zahrnují jak evropskou (nařízení (EU) č. 1169/2011), tak národní (zákon č. 110/1997 Sb. a jeho prováděcí vyhlášky) legislativu. Tyto předpisy stanovují odlišné požadavky pro balené, zabalené a nebalené potraviny, přičemž všechny musí být označeny jasně, srozumitelně a nesmí být zavádějící. Odpovědnost za správné označení nese provozovatel potravinářského podniku, pod jehož jménem je potravina uváděna na trh. Legislativa se neustále vyvíjí, zásadním aspektem je ochrana spotřebitele a zohlednění nových požadavků trhu a vývoje ve společnosti.
Název v anglickém jazyce
Food labelling
Popis výsledku anglicky
Food labelling is an essential component of food law, a key tool for protecting consumers' health and ensuring market transparency. The legal regulations that define mandatory information when placing foodstuffs on the market include both European (Regulation (EU) No. 1169/2011) and national (Act No. 110/1997 Coll. and its implementing decrees) legislation. These regulations set different requirements for pre-packaged, pre-packaged and non-pre-packed foodstuffs, all of which must be labelled clearly, comprehensibly and not misleading. The responsibility for correct labelling lies with the food business operator under whose name the foodstuff is placed on the market. Legislation is constantly evolving, with a key aspect being consumer protection and the consideration of new market demands and developments in society.
Klasifikace
Druh
D - Stať ve sborníku
CEP obor
—
OECD FORD obor
21101 - Food and beverages
Návaznosti výsledku
Projekt
—
Návaznosti
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Ostatní
Rok uplatnění
2025
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název statě ve sborníku
Hygiena a technologie potravin LIV. Lenfeldovy a Höklovy dny: Sborník přednášek a posterů
ISBN
978-80-7305-141-9
ISSN
—
e-ISSN
—
Počet stran výsledku
8
Strana od-do
29-36
Název nakladatele
Veterinární univerzita Brno
Místo vydání
Brno
Místo konání akce
Brno
Datum konání akce
22. 10. 2025
Typ akce podle státní příslušnosti
CST - Celostátní akce
Kód UT WoS článku
—