Mathematical Modelling of Supercritical Fluid Extraction

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F67985858%3A_____%2F09%3A00375403" target="_blank" >RIV/67985858:_____/09:00375403 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="http://www.benthamdirect.org/pages/b_bookarticle.php" target="_blank" >http://www.benthamdirect.org/pages/b_bookarticle.php</a>

DOI - Digital Object Identifier

<a href="http://dx.doi.org/10.2174/978160805046811001010080" target="_blank" >10.2174/978160805046811001010080</a>

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Mathematical Modelling of Supercritical Fluid Extraction

Popis výsledku v původním jazyce

The kinetics of supercritical fluid extraction of valuable substances from plants depends on both extract solubility in the solvent (or phase equilibrium between the matrix and the solvent) and mass transfer resistances, particularly the resistance inside vegetable material. Different mathematical models for supercritical fluid extraction have been published in the last decades and it can be therefore difficult to choose the most suitable model for particular extraction. In this chapter, simple criteriabased on time constants of mass transfer and characteristic time of equilibrium extraction are presented, two most frequent types of models for supercritical extraction from plants are mentioned with references to the literature, and the factors influencing scale-up of the process are discussed

Název v anglickém jazyce

Mathematical Modelling of Supercritical Fluid Extraction

Popis výsledku anglicky

The kinetics of supercritical fluid extraction of valuable substances from plants depends on both extract solubility in the solvent (or phase equilibrium between the matrix and the solvent) and mass transfer resistances, particularly the resistance inside vegetable material. Different mathematical models for supercritical fluid extraction have been published in the last decades and it can be therefore difficult to choose the most suitable model for particular extraction. In this chapter, simple criteriabased on time constants of mass transfer and characteristic time of equilibrium extraction are presented, two most frequent types of models for supercritical extraction from plants are mentioned with references to the literature, and the factors influencing scale-up of the process are discussed

Druh

C - Kapitola v odborné knize

CEP obor

CI - Průmyslová chemie a chemické inženýrství

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/GA104%2F06%2F1174" target="_blank" >GA104/06/1174: Dva úkoly vyzkumu superkritických procesů: proudění v extraktoru/reaktoru a metody dělení výstupní směsi</a><br>

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2009

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název knihy nebo sborníku

Current Trends of the Supercritical Fluid Technology in the Pharmaceutical, Nutraceutical and Food Processing Industries

ISBN

978-1-60805-046-8

Počet stran výsledku

17

Strana od-do

80-96

Počet stran knihy

117

Název nakladatele

Bentham Science Publishers

Místo vydání

New York

Kód UT WoS kapitoly

—