Vše

Co hledáte?

Vše
Projekty
Výsledky výzkumu
Subjekty

Rychlé hledání

  • Projekty podpořené TA ČR
  • Významné projekty
  • Projekty s nejvyšší státní podporou
  • Aktuálně běžící projekty

Chytré vyhledávání

  • Takto najdu konkrétní +slovo
  • Takto z výsledků -slovo zcela vynechám
  • “Takto můžu najít celou frázi”

Antioxidative properties of Jaffa sweeties and grapefruit and their influence on lipid metabolism and plasma antioxidative potential in rats.

Identifikátory výsledku

  • Kód výsledku v IS VaVaI

    <a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F68081707%3A_____%2F03%3A17033069" target="_blank" >RIV/68081707:_____/03:17033069 - isvavai.cz</a>

  • Výsledek na webu

  • DOI - Digital Object Identifier

Alternativní jazyky

  • Jazyk výsledku

    angličtina

  • Název v původním jazyce

    Antioxidative properties of Jaffa sweeties and grapefruit and their influence on lipid metabolism and plasma antioxidative potential in rats.

  • Popis výsledku v původním jazyce

    The effective substances (polyphenols, phenolic and ascorbic acids, flavonoids and dietary fibers) and antioxidative activities, using different radical-scavenging tests, were determined for Jaffa sweeties and grapefruit. The antioxidative activities comprised the contributions from polyphenols, phenolic acids, flavonoids and ascorbate components, and were well-correlated with polyphenols and flavonoids. The correlation coefficient between the polyphenols and antioxidative activity varied from 0.73 to 0.99. All applied methods showed that sweeties had higher antioxidative activity than grapefruit. Experiments on laboratory animals show that diets supplemented with sweeties, and to a lesser extent with grapefruit, increased the plasma antioxidative potential and improved the lipid metabolism, especially in the rats fed with added cholesterol. These findings provide additional characterization of the nutritional value of citrus fruits and their influence on the lipid metabolism in rats.

  • Název v anglickém jazyce

    Antioxidative properties of Jaffa sweeties and grapefruit and their influence on lipid metabolism and plasma antioxidative potential in rats.

  • Popis výsledku anglicky

    The effective substances (polyphenols, phenolic and ascorbic acids, flavonoids and dietary fibers) and antioxidative activities, using different radical-scavenging tests, were determined for Jaffa sweeties and grapefruit. The antioxidative activities comprised the contributions from polyphenols, phenolic acids, flavonoids and ascorbate components, and were well-correlated with polyphenols and flavonoids. The correlation coefficient between the polyphenols and antioxidative activity varied from 0.73 to 0.99. All applied methods showed that sweeties had higher antioxidative activity than grapefruit. Experiments on laboratory animals show that diets supplemented with sweeties, and to a lesser extent with grapefruit, increased the plasma antioxidative potential and improved the lipid metabolism, especially in the rats fed with added cholesterol. These findings provide additional characterization of the nutritional value of citrus fruits and their influence on the lipid metabolism in rats.

Klasifikace

  • Druh

    J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

  • CEP obor

    BO - Biofyzika

  • OECD FORD obor

Návaznosti výsledku

  • Projekt

  • Návaznosti

    Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Ostatní

  • Rok uplatnění

    2003

  • Kód důvěrnosti údajů

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Údaje specifické pro druh výsledku

  • Název periodika

    Bioscience Biotechnology and Biochemistry

  • ISSN

    0916-8451

  • e-ISSN

  • Svazek periodika

    67

  • Číslo periodika v rámci svazku

    4

  • Stát vydavatele periodika

    JP - Japonsko

  • Počet stran výsledku

    4

  • Strana od-do

    907-910

  • Kód UT WoS článku

  • EID výsledku v databázi Scopus