Identifikace proteinových komponent v omítkách rotundy sv. Kateřiny ve Znojmě

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F68378297%3A_____%2F07%3A00090052" target="_blank" >RIV/68378297:_____/07:00090052 - isvavai.cz</a>

Nalezeny alternativní kódy

RIV/00216208:11410/07:00008114 RIV/60461373:22330/07:00019977

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Identifikace proteinových komponent v omítkách rotundy sv. Kateřiny ve Znojmě

Popis výsledku v původním jazyce

Identifikace proteinových pojiv přidávaných do historických malt a omítek byla do nedávné doby neřešitelným problémem. Hmotnostní spektrometrie MALDI-TOF je v současné době jedinou metodou, která dokáže identifikovat jednotlivá proteinová pojiva a dokonce i jejich směsi ve velmi starých vzorcích stavebních materiálů. Touto metodou se nám podařilo prokázat přítomnost mléčných bílkovin a klihu (resp. želatiny) ve vzorcích omítek z rotundy sv. Kateřiny ve Znojmě.

Název v anglickém jazyce

The identification of proteinaceous binders in mortars taken from rotunda of Saint Catherine in Znojmo

Popis výsledku anglicky

The problem of identification of proteinaceous binders in historical mortars and plasters has been unsolvable until recently. At present, the only method that is able to identify individual proteins and their mixtures is the MALDI-TOF mass spectrometry.It is based on enzymatic cleavage of proteins and comparison of the obtained specific mixtures of peptides with our database of our standard proteinaceous binders respectively their peptides. The presence of milk and collagen proteins was successfully proved in the samples of plasters taken from the rotunda of Saint Catherine in Znojmo.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

CE - Biochemie

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/GP203%2F07%2FP360" target="_blank" >GP203/07/P360: Charakterizace a identifikace proteinových pojiv v uměleckých dílech pomocí hmotnostní spektrometrie MALDI-TOF</a><br>

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2007

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Ve službách archeologie

ISSN

1802-5463

e-ISSN

—

Svazek periodika

1/07

Číslo periodika v rámci svazku

1

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

173-176

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—