Vše

Co hledáte?

Vše
Projekty
Výsledky výzkumu
Subjekty

Rychlé hledání

  • Projekty podpořené TA ČR
  • Významné projekty
  • Projekty s nejvyšší státní podporou
  • Aktuálně běžící projekty

Chytré vyhledávání

  • Takto najdu konkrétní +slovo
  • Takto z výsledků -slovo zcela vynechám
  • “Takto můžu najít celou frázi”

Tepelné vlastnosti gelů kolagenních hydrolysátů

Identifikátory výsledku

  • Kód výsledku v IS VaVaI

    <a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F70883521%3A28110%2F05%3A63504250" target="_blank" >RIV/70883521:28110/05:63504250 - isvavai.cz</a>

  • Výsledek na webu

  • DOI - Digital Object Identifier

Alternativní jazyky

  • Jazyk výsledku

    angličtina

  • Název v původním jazyce

    Thermal properties of gels of collagen hydrolysates

  • Popis výsledku v původním jazyce

    Hydrolysates of chrome-tanned leather shavings are low-molecular products obtained in the second stage of enzymatic hydrolysis of chrome-tanned leather shavings. It is necessary to know thermal properties of hydrolysates and gels for their intended industrial applications, especially when processing them into packing materials. The object of the presented work is study of thermal properties of gels prepared from 40% (w/w) solutions of hydrolysates under standard conditions. Thermal properties (melting point of gels) were determined employing differential scanning calorimetry (DSC 2010, TA Instruments, New Castle, DE 1970, USA). Measurements were performed in a temperature interval from 10 to 45 oC at a temperature growth rate of dT/dt = 1 oC min-1 in an open aluminium crucible under nitrogen atmosphere at a flow rate of 150 ml min-1.

  • Název v anglickém jazyce

    Thermal properties of gels of collagen hydrolysates

  • Popis výsledku anglicky

    Hydrolysates of chrome-tanned leather shavings are low-molecular products obtained in the second stage of enzymatic hydrolysis of chrome-tanned leather shavings. It is necessary to know thermal properties of hydrolysates and gels for their intended industrial applications, especially when processing them into packing materials. The object of the presented work is study of thermal properties of gels prepared from 40% (w/w) solutions of hydrolysates under standard conditions. Thermal properties (melting point of gels) were determined employing differential scanning calorimetry (DSC 2010, TA Instruments, New Castle, DE 1970, USA). Measurements were performed in a temperature interval from 10 to 45 oC at a temperature growth rate of dT/dt = 1 oC min-1 in an open aluminium crucible under nitrogen atmosphere at a flow rate of 150 ml min-1.

Klasifikace

  • Druh

    D - Stať ve sborníku

  • CEP obor

    CE - Biochemie

  • OECD FORD obor

Návaznosti výsledku

  • Projekt

  • Návaznosti

    Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Ostatní

  • Rok uplatnění

    2005

  • Kód důvěrnosti údajů

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Údaje specifické pro druh výsledku

  • Název statě ve sborníku

    Sborník přednášek a posterů

  • ISBN

    80-214-2984-4

  • ISSN

  • e-ISSN

  • Počet stran výsledku

    4

  • Strana od-do

    351-354

  • Název nakladatele

    Vysoké učení technické v Brně, Fakulta strojního inženýrství

  • Místo vydání

    Brno

  • Místo konání akce

    Brno

  • Datum konání akce

    20. 9. 2005

  • Typ akce podle státní příslušnosti

    EUR - Evropská akce

  • Kód UT WoS článku