Tepelné charakteristiky kolagenních hydrolysátů

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F70883521%3A28110%2F05%3A63504247" target="_blank" >RIV/70883521:28110/05:63504247 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Tepelné charakteristiky kolagenních hydrolysátů

Popis výsledku v původním jazyce

Hydrolysáty z chromočiněných postružin jsou nízkomolekulární produkty získané ve 2. stupni enzymové hydrolysy. Hydrolysáty nacházejí uplatnění při výrobě adhesiv, tensidů či finišových úprav usní. Lukrativnější využití spočívá ve výrobě obalových materiálů. Zpracování na obalové materiály bude nutné realisovat plastikářskými technologiemi, což předpokládá nutnost znalosti tepelných vlastností hydrolysátů. Předmětem předložené práce je studium tepelných vlastností několika výrobních šarží komerčně vyrobených práškových hydrolysátů diferenční scaningovou kalorimetrií (DSC). Měření byla prováděna v hliníkových miskách v dusíkové atmosféře v teplotním intervalu od 20 do 320 oC rychlostí ohřevu dT/dt = 10 oC.min-1. Vyhodnocením grafických záznamů bylo zjištěno, že teplota skelného přechodu (Tg) se pohybovala v rozmezí 142#172 oC a teplota tání (Tm) v intervalu 190#238 oC (v závislosti na výrobní šarži hydrolysátu), přičemž Tm je u každé výrobní šarže hydrolysátu nejméně o 40 oC vyšší, než T

Název v anglickém jazyce

Thermal properties of collagen hydrolysates

Popis výsledku anglicky

Hydrolysates of chrome shavings are low molecular products obtained after 2-stage enzyme hydrolysis. Lucrative applications of hydrolysates may be as packing materials. Treatment onto coatings will be realised through plastic procedures. So, thermal properties of hydrolysates are a point of interest. This work focused on thermal properties of commercially produced hydrolysates using differential scanning calorimetry. Measurements were performed in open aluminium crucibles under nitrogen atmosphere at atemperature rate of dT/dt = 10 oC min-1. Graphic readings were evaluated and glass transition temperature, melting point and thermal coordinates referring to degradation of hydrolysates were determined.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

DM - Tuhý odpad a jeho kontrola, recyklace

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2005

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

ChemZi

ISBN

1336-7242

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

1

Strana od-do

294

Název nakladatele

Slovak Society of Chemical Engineering

Místo vydání

Bratislava, Slovenská republika

Místo konání akce

Vysoké Tatry - Tatranské Matliare

Datum konání akce

4. 9. 2005

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

—