Příprava mikrokapsulí - literární studie

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F70883521%3A28110%2F05%3A63504251" target="_blank" >RIV/70883521:28110/05:63504251 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Preparation of micro-capsules - literature study

Popis výsledku v původním jazyce

Micro-encapsulation deals with coating and preserving of a material or mixture in another material. Encapsulated may be liquid substance, solid one or gas one. Literature study brings the development of utilisation of micro-encapsulation techniques in the last 55 years. Micro-encapsulation technologies offer to prepare micro-capsules of a variety size, from ca 0.5 ?m up to several thousands of ?m. Materials suitable for preparation of micro-capsules are introduced. Physical methods (spray drying, spraycooling, extrusion, centrifugal extrusion and others), chemical methods (coacervation, ion gelatination, phase separation) for preparation of micro-capsules are described. The study also presents possible applications of micro-encapsulation techniques #controlled release of a substance, conversion of sensitive and unstable substances (vitamins, scents, smacks, different cultures) into stable ones.

Název v anglickém jazyce

Preparation of micro-capsules - literature study

Popis výsledku anglicky

Micro-encapsulation deals with coating and preserving of a material or mixture in another material. Encapsulated may be liquid substance, solid one or gas one. Literature study brings the development of utilisation of micro-encapsulation techniques in the last 55 years. Micro-encapsulation technologies offer to prepare micro-capsules of a variety size, from ca 0.5 ?m up to several thousands of ?m. Materials suitable for preparation of micro-capsules are introduced. Physical methods (spray drying, spraycooling, extrusion, centrifugal extrusion and others), chemical methods (coacervation, ion gelatination, phase separation) for preparation of micro-capsules are described. The study also presents possible applications of micro-encapsulation techniques #controlled release of a substance, conversion of sensitive and unstable substances (vitamins, scents, smacks, different cultures) into stable ones.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2005

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Sborník přednášek a posterů

ISBN

80-214-2984-4

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

347-350

Název nakladatele

Vysoké učení technické v Brně, Fakulta strojního inženýrství

Místo vydání

Brno

Místo konání akce

Brno

Datum konání akce

10. 9. 2005

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

—