Enzymový rozklad keratinového odpadu masného průmyslu

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F70883521%3A28110%2F07%3A63505273" target="_blank" >RIV/70883521:28110/07:63505273 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Enzymový rozklad keratinového odpadu masného průmyslu

Popis výsledku v původním jazyce

Cílem experimentů bylo posoudit možnosti enzymového rozkladu ovčí vlny a navržení optimálních podmínek rozkladu. Byla požita metoda 2-fázového rozkladu, kdy v 1. fázi byla vlna předzpracována redukčním činidlem (2-merkaptoethanol) o stanovené koncentraciza definovaných podmínek (teplota, doba, míchání) za účelem narušení struktury. Ve 2. fázi byla vlna podrobena enzymové hydrolýse za definovaných podmínek (pH, teplota, doba, míchání). Jako enzymový preparát byla použita proteinása Savinase Ultra 16L (výrobce Novozymes, Dánsko). Získaný keratinový hydrolysát by mohl najít uplatnění v obalové technice: např. v oblasti domácí kosmetiky, enkapsulaci aktivních substancí v zemědělství apod. Za tímto účelem byly provedeny pilotní pokusy přípravy filmů. Keratinový hydrolysát získaný za optimálních podmínek 2. fáze rozkladu, tj. po 14 h enzymové hydrolýsy a 4 % dávce enzymu, byl zahuštěn na objem 15 ml. Koncentrace takto zahuštěného hydrolysátu byla 1,76 g / 15 ml. Hydrolysát byl vylit na kruh

Název v anglickém jazyce

Enzyme hydrolysis of keratin waste arising from meat industry

Popis výsledku anglicky

The work aims to verify the possibilities of enzyme decomposition of fleece and to propose optimal conditions of enzyme decomposition. The technology of 2-stage decomposition was applied, where in the 1st step the fleece is pre-treated with reductive agent (2-mercaptoethanol) at defined conditions (temperature, time). Partly disturbed fleece is then, in 2nd stage hydrolysed with enzyme Savinase Ultra 16 (Novozymes, Denmark). Keratin hydrolysate should be applied in packaging technique. Trial experimentsaimed to prepare films followed. Keratin hydrolysate was concentrated to 1.76 g / 15 ml. Hydrolysate solution was cast onto a silicone plate o 5 cm diameter and after 32 h of drying at 103 oC film was created. Film was separated from the plate by deep-freezing to -18 oC for 10 minutes.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

CD - Makromolekulární chemie

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2007

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

APROCHEM 2007

ISBN

978-80-02-01893-3

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

3524-3527

Název nakladatele

PetroCHemProgress

Místo vydání

Praha

Místo konání akce

—

Datum konání akce

—

Typ akce podle státní příslušnosti

—

Kód UT WoS článku

—